Angus Kühe stammen aus dem nördlichen Schottland, in den Landkreisen genannt Angus , Aberdeen, Banff und Kincardine . Die Rinder sind fast identisch mit den in Höhlenzeichnungen der alten Bewohner des nördlichen Schottland dargestellt Rinder, nach Department of Animal Science Oklahoma State University .
Rasse Herkunft
Angus Kühe kommen aus den Natur Rinder leben in Aberdeen Angus und riefen die Angus Buchan und doddies humlies , die in der Mitte bis Ende des 18. Jahrhunderts gekreuzt wurden .
Identification
Angus-Rinder haben schwarze Mäntel, welche die Züchter zeigen, dass es eine reine und hochwertige tierische nach der Cattle Website. Angus-Rinder fehlt auch Höcker aus dem Brahman Rinderbestand und fehlende Funktionen von Milchvieh.
Amerikanischen Angus
1873 importiert George Grant Angus-Rinder , um sie einzuführen zu den amerikanischen Märkten als ideale Rasse für Rindfleisch, nach dem Vieh Website. Bis 1883 , 1200 eingeführt worden war und überquerte mit den Texas Longhorn- Rinder , die Schaffung amerikanischen Angus.
Eigenschaften
Angus-Rind ist für seine Marmorierung Textur bekannt, die das ist Muster von Fett im Fleisch , wenn es in bestimmten Schnitte getrennt. Angus-Rinder , die den Mindestbetrag von Rindern essen Futtermittel konsequent Prime und Wahl Fleischstücke , die sich in Geschmack und Aussehen der Beste zu produzieren , nach dem US -Landwirtschaftsministerium Notensystem .
