Highland ist die älteste Rinderrasse registriert . Die Highland Cattle Society erstellt offiziellen Register für diese Rasse im Jahr 1884. Amerikanischen Viehzüchter importiert Highland Kühe nach Amerika , um die Blutlinien ihrer Herden zu verbessern. In den letzten Jahren haben reinrassigen Highland-Rinder geworden alltäglich durch ihre anpassungsfähige Natur-und Überlebensraten .
Vorteile
Highland-Rinder brauchen wenig Schutz , Getreide oder Nahrungsergänzungsmittel in um die Marktgrößeerreichen. Die Rasse ist besonders in kälteren Regionen aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Kälte , obwohl erfolgreichen Highland- Rinderherden befinden sich im Süden bis nach Texas. Highland Kühe Peeling und Bürste zu essen, im Gegensatz zu anderen kommerziellen Rinderrassen , die gut gepflegt Weide benötigen . Highland-Rinder leiden unter Krankheit weniger häufig und nicht leicht zu betonen, in den rauen Bedingungen .
Beef
amerikanischen Viehzüchter haben Hochlandkühe mit anderen Rinderrassen gekreuzt in um Premium- Rindfleisch zu produzieren . Da Highland-Rinder werden in dicken Haaren bedeckt , sie haben weniger Fett als andere Rassen. Dies resultiert in voller Geschmack Fleisch, marmoriert , aber schlanker als andere Rassen ist . Die Reduzierung der Fett ermöglicht Viehzüchter , höhere Preise für Premium- Rindfleisch zu erhalten.
Identification
Highland-Rinder werden in langen und gewelltes Haar bedeckt. Die Stirnlocke von Highland-Rinder verfügt über lange Haare , die fast die Augen bedeckt . Highland-Rinder haben in der Regel eine Mischung aus verschiedenen Farben, darunter schwarz, rot , gelb, gestromt und dun (gelblich braun). Sowohl Männchen als auch Weibchen der Rasse haben Hörner . Highland Kühe Hörner besitzen , die aus und Winkel nach oben zu kommen , fast Bildung einer 90 -Grad-Winkel . Highland Bullen haben längere Hörner, die Winkel von den Seiten und der Kurve leicht nach oben an den Enden.
Größe
Highland-Rinder sind sehr große Tiere . Ältere Bullen wiegen £ 1.800 . am Laufzeitende , während Highland Kühe wiegen £ 1.100 . Highland Kühe und Bullen erreichen die Geschlechtsreife etwa 18 Monate. Die Lebensdauer eines Highland- Kuh kann mehr als 20 Jahren erreichen. Steuert werden üblicherweise zu einem Gewicht von £ 1000 angehoben. bevor sie für Fleisch geschlachtet . Bei Fälligkeit messen Highland-Rinder zwischen 3 und 3,6 Meter hoch an der Schulter .
