Lowline-Rindfleischrinder stammen aus Australien unter kontrollierten Bedingungen. Sie sind die heute kleinste anerkannte Rasse von reinrassigen Rindern. Die Lowline-Rassen wurden aus einem speziellen Zuchtprogramm geschaffen, das 1974 aus einem kontrollierten Experiment zur Haltung von Angus-Rindern begann.
Die Lowline-Rasse ist eine ausgezeichnete Wahl für den Kleinbauern oder Rancher, da Sie 10 Stück Lowline-Rinder in demselben Bereich aufziehen können, den es brauchen würde, um sechs Stück einer Standardrasse wie Angus oder Hereford aufzuziehen. Lowline-Rinderzüchter haben eine exklusive Premium-Vermarktungslinie entwickelt, die als „Lowline Boutique Beef“ bekannt ist.
Die Entwicklung von Lowline in einem ökologischen Zucht- und Haltungsprogramm wird den Vermarktungswert steigern.
Anleitung
Ökologisches Lowline-Rindfleisch züchten
- Kontaktieren Sie Ihr örtliches Büro des US-Landwirtschaftsministeriums, um herauszufinden, wer Ihren vorgeschlagenen Betrieb als Bio zertifizieren kann. Sobald Ihre Einrichtungen genehmigt sind, sind Sie bereit, Ihre Ackerfläche mit Vieh zu bevölkern.
- Kaufen Sie Zuchtvieh, das bereits als Bio zertifiziert ist. Indem Sie Ihre Herde mit bereits zertifiziertem Bio-Bestand beginnen, sind Sie einen Schritt voraus, wenn es darum geht, Ihr Produkt als Bio zertifizieren zu lassen. Um sich zu qualifizieren, dürfen die Tiere niemals Hormone erhalten haben oder etwas gefressen haben, das Pestizide oder Herbizide enthält. Wenn Ihr Basisbestand nicht zertifiziert ist, dauert es zwei Generationen, bis Sie sich als Bio qualifizieren können.
- Füttern Sie Ihr Vieh nur mit zertifiziertem Bio-Getreide und Bio-Heu. Lassen Sie das Vieh so viel wie möglich auf der Weide frei laufen. Solange auf Ihrem Weideland keine Pestizide oder Herbizide verwendet wurden, werden Ihre Tiere gesünder sein als in Koppen, wo alles Futter vorzertifiziert sein muss.
- Überwachen Sie die Gesundheit Ihrer Herde genau. Um Ihre zertifizierte Bio-Klassifizierung beizubehalten, dürfen den Tieren keine fremden Substanzen oder Chemikalien verabreicht werden. Ihr Tierarzt und das USDA können Ihnen Alternativen zur Behandlung kranker Tiere bieten, damit Sie Ihre zertifizierte Klassifizierung nicht gefährden. Wenn Sie ein Bio-Tier mit Antibiotika behandeln müssen, kann dieses Tier nicht länger als Bio zertifiziert werden.