Ein Kalb für die Fleischproduktion aufziehen

Die Aufzucht eines Kalbs für Fleisch kann dir ermöglichen, die Qualitäten zu erhalten, die du in deinem Rindfleisch möchtest. Du kannst das Kalb mit einer biologischen Ernährung aufziehen, nur mit Gras gefüttert, oder die Zartheit und Marmorierung des Fleisches erhöhen, indem du es mit Getreide fütterst. Du kannst das Kalb auf kleinen Flächen aufziehen, sofern sie ordnungsgemäß zoniert sind. Du musst bestimmte notwendige Schritte unternehmen, wenn du ein entwöhntes Kalb aufziehst, bis es schlachtreif ist.

Das benötigst du

  • Unterstand
  • Weide
  • Zaun
  • Getreide

Anleitung

  1. Biete dem Kalb ausreichend Unterstand und Zaun, um seine Sicherheit und seinen Komfort zu gewährleisten. Rinder für die Fleischproduktion gedeihen nicht gut und nehmen nicht so gut zu, wie sie sollten, wenn sie gestresst sind. Komfortable Lebensbedingungen tragen dazu bei, dass das Kalb nicht gestresst ist.

  2. Biete dem Kalb Gesundheitsversorgung, einschließlich Impfungen, Parasitenkontrolle und tierärztliche Versorgung, wenn das Kalb krank oder verletzt wird. Führe Unterhautinjektionen nur bei einem Rindfleischkalb durch, das eine Nadel benötigt. Intramuskuläre Injektionen können Blutergüsse im Muskel verursachen und anschließend das Fleisch beschädigen und zäh machen.

  3. Füttere das Kalb mit einer Grasnahrung, bis es ein Gewicht von mindestens 700 lbs erreicht hat. Wechsle das Kalb zu dieser Zeit auf eine Getreidenahrung, um zartes Rindfleisch zu gewährleisten. Füttere das Kalb gemäß seinem Gewicht und der Art des verwendeten Futters. Schicke das Kalb zu einem kommerziellen Mastbetrieb für die Mast auf Getreide, wenn du dies nicht bequem auf deinem Grundstück tun kannst. Typische Rinderfutter für die Fleischproduktion umfassen Gerste, Mais oder Weizen. Füttere das Kalb weiterhin mit Gras, wenn du nur grasgefüttertes Rindfleisch möchtest.

  4. Lass das Kalb schlachten, wenn es zwischen 1.100 und 1.200 lbs wiegt. Das Kalb sollte idealerweise zum Zeitpunkt der Schlachtung jünger als 30 Monate sein, um das hochwertigste, zarteste Rindfleisch der höchsten Güteklasse zu liefern.