Hunde sind Familienmitglieder – und verdienen Leckerlis, die nicht das Budget sprengen. Selbstgemachte Speck-Leckerlis kosten nur einen Bruchteil der Ladenware und schmecken noch besser.
Zutaten & Utensilien
- 6 Scheiben Speck
- 4 Eier
- ½ Tasse Magermilchpulver
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 Tassen Weizenkeime
- ½ Tasse Maismehl
- ⅛ Tasse Speckfett
- 1 Tasse Wasser
- Backblech
- Antihaft-Spray
- Große Schüssel
- Kleine Schüssel
- Schneebesen/Gabel
- Stabiler Löffel/Spachtel
- Vorratsdose mit Deckel
Zubereitung
1. Ofen & Blech
175 °C vorheizen. Blech einsprühen.
2. Speck ausbraten
Speck knusprig braten (Pfanne oder 3 Min. Mikrowelle). Fett auffangen, Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Eier verquirlen
Eier in kleiner Schüssel schaumig schlagen.
4. Trockene & feuchte Zutaten verbinden
Milchpulver, Mehl, Weizenkeime, Maismehl in großer Schüssel mischen. Eier, Speckfett, Wasser zugeben – gut verrühren.
5. Speck unterheben & Portionieren
Speck zerbröseln, unterheben. Teig häufchenweise (Esslöffel) auf das Blech setzen.
6. Backen & Nachtrocknen
15 Min. bei 175 °C backen. Ofen ausschalten, Leckerlis über Nacht darin lassen (werden knusprig). In Vorratsdose bis zu 2 Wochen haltbar.