Einleitung
Straußeneier sind groß. Jedes Ei wiegt bis zu 2,5 lbs. und ist etwa 15 cm lang. Die Eierschale ist 0,06 Zoll dick, kann aber laut Wonderquest.com das Gewicht einer Person tragen. Das größte Straußenei der Welt wog 5 lbs., 2 oz. und wurde 1988 in Israel gelegt.
Brut
Das weibliche Strauß, die Henne, legt zwischen 12 und 15 Eier, wobei sie jeden zweiten Tag ein Ei legt. Das Nest für ihre Eier ist ein flaches Loch im Boden. Sowohl das weibliche als auch das männliche Strauß sitzen auf den Straußeneiern, während sie brüten. Die Männchen übernehmen in der Regel die Nachtschicht und das Weibchen den Tagdienst.
Künstliche Brut
In den Vereinigten Staaten bevorzugen kommerzielle Straußenei-Produzenten jedoch die künstliche Brut. Die Eier werden täglich aus dem Nest entfernt, was zu einer größeren Eierproduktion führt. Wenn dieser Ansatz verwendet wird, werden die entnommenen Eier in einen Brutkasten gelegt, wo sie mit dem großen Ende nach oben oder auf der Seite positioniert werden.
Temperatur und Entnahme
Die Eier müssen innerhalb von vier Tagen nach dem Legen entnommen und in den Brutkasten gelegt werden. Andernfalls wird die Wahrscheinlichkeit, dass sie schlüpfen, erheblich verringert. Im Brutkasten werden sie auf etwa 65 Grad Fahrenheit gekühlt.
Reinigung
Damit die Brut erfolgreich ist, müssen die Eier ganz und sauber sein. Wenn Mist oder Schmutz auf dem Ei ist, sollte er abgewischt werden, bevor es in den Brutkasten gelegt wird, oder der Schmutz kann mit Schleifpapier entfernt werden. Verwenden Sie kein Tuch, um das Ei zu reinigen, da dies Bakterien tiefer in die Eierschalenporen drücken kann, was die Wahrscheinlichkeit einer Infektion erhöht.
Technik
Manchmal ist es notwendig, schmutzige Eier zu waschen. Beim Waschen verwenden Sie ein Desinfektionsmittel in Wasser, das 10 Grad Fahrenheit wärmer ist als das Ei selbst. Mittel, die Sie verwenden können, sind Verbindungen, die Jod, synthetisches Phenol oder Chlor enthalten oder Ammoniumverbindungen. Es ist besser, das Straußenei überhaupt nicht zu reinigen, als es falsch zu reinigen. Tragen Sie Latexhandschuhe, um zu verhindern, dass das Öl auf Ihrer Haut in das Ei eindringt.
Zeit
Es dauert sechs Wochen oder 42 Tage, bis Straußeneier ausgebrütet sind. Der Brutkasten sollte zwischen 97,5 und 98,5 Grad Fahrenheit liegen, und die Luftfeuchtigkeit sollte in den ersten 40 Tagen zwischen 35 und 40 Prozent schwanken und in den letzten zwei Tagen zwischen 83 und 88 Prozent.
Großer Auftritt
Befruchtete Eier schlüpfen am 42. Tag, wobei die Küken normalerweise innerhalb von 12 Stunden nach dem Aufbrechen (oder Pipsen) der Schale ohne Hilfe schlüpfen. Nehmen Sie die Küken nicht zu früh aus den Eiern, da dies dazu führen kann, dass Blutgefäße reißen. Das Küken benötigt ausreichend Zeit, um zu kämpfen, was dazu führt, dass der Dottersack in den Körper des Kükens gezogen wird. Wenn ein Küken jedoch 20 bis 30 Stunden kämpft, können Sie vorsichtig einige Stücke der Schale entfernen, um dem Küken zu helfen. Wenn Schalenstücke den Schnabel des Kükens schneiden, entfernen Sie sie.
Vor dem Umsetzen
Lassen Sie das geschlüpfte Küken drei oder vier Stunden im Aufzuchtstall trocknen, der 90 bis 95 Grad Fahrenheit warm sein sollte. Wenn Sie die getrockneten Küken in einen Geheg setzen, setzen Sie nicht mehr als drei Vögel zusammen auf eine 4-Fuß-mal-5-Fuß-Fläche.