Legeleistung ist rasseabhängig
Alle adulten Hennen legen Eier. Aber Rassen unterscheiden sich stark in Leistung. Gute Legehenne: Legebeginn ~5 Monate, Ei alle 27–28 Std., aber nicht nachts → ca. jeden 3. Tag Pause. Bewertung: Legezahl & Eigröße. Zwerghühner (Bantams) beliebt im Garten – legen regelmäßig, aber kleine Eier. Andere Rassen besser für Eiproduktion.
Top-Legerassen
Leghorn (Italiener)
Leichtgewicht bei Fleisch, aber höchste Legeleistung → kommerzieller Standard. ~2 kg, große weiße Eier. Flatterhaft, leicht erregbar.
Rhode Island Red
Groß, zweinutzig (Fleisch & Eier), exzellente Legeleistung. Robust, widerstandsfähig, ruhiges Temperament → beliebteste Gartenrasse.
Golden Comet
Kommerzieller Hybrid (u. a. Leghorn × Rhode Island Red). Prolifischer Braunleger. Ruhig, gut käfighaltbar (Bodenhaltung).
Orpington
Groß, zweinutzig, gezüchtet für Ei & Fleisch. Braune Eier, Farben: schwarz, weiß, gelbbraun, blau. Ruhig, handzahm.
Plymouth Rock (Barred Rock)
Amerikas Hofhuhn im 19. Jh. Groß, hauptsächlich Fleisch, aber Linien mit guter Legeleistung. Bunt, meist ruhig, können aggressiv werden.
Ameraucana
Nicht Höchstleister, aber beliebt für blau-grüne Eier. Abstammung: Südamerikanische Araucana. Evtl. Backenbart & Kinnbart. Viele Farben. Spitzname: „Easter Egger“.