Die eigene Fleischproduktion garantiert ein hochwertiges, biologisches Endprodukt. Hausbauern kontrollieren auch die Schlachtmethoden und stellen sicher, dass die Tiere so human wie möglich behandelt werden. Die Haltung einer Herde für Fleisch erfordert andere Überlegungen als die Haltung von Legehennen. Viele Masthühner sind auf optimale Schlachtreife mit zwei Monaten gezüchtet. Bevor Sie mit dem Bau eines Stalls und Auslaufs beginnen, prüfen Sie, ob lokales Recht die Hühnerhaltung erlaubt. Einige Gebiete verbieten Einwohnern, Hähne und Hühner innerhalb der Stadtgrenzen zu halten.
Anleitung
Bewerten Sie die Kapazität für die Haltung von Masthühnern zu Hause. Jedes Huhn benötigt ca. 0,9 m² (10 sq ft) Auslauf und 0,37 m² (4 sq ft) Platz im Stall, laut „Sunset“ Magazine. Lassen Sie den Platz den geplanten Stall, Auslauf und die Herdengröße bestimmen.
Bauen Sie einen Stall, um die Vögel vor Raubtieren zu schützen. Bei der Aufzucht kleiner Küken vermeiden Sie, sie bei Temperaturen unter 10 °C (50 °F) nach draußen zu lassen. Stellen Sie eine Wärmelampe im Innenbereich für Wärme bereit, besonders bei kleinen Herden, die sich nicht zusammenkuscheln können.
Lassen Sie Hühner aus graduierten Futter- und Wasserspendern fressen. Reinigen Sie die Spender regelmäßig, um Krankheiten und Infektionen vorzubeugen. Während Masthühner hauptsächlich ein proteinreiches Futter fressen sollten, ergänzen Sie die Ernährung der Vögel durch Obst- und Gemüsereste.
Kontaktieren Sie lokale Metzger rechtzeitig vor der Schlachtreife der Vögel, um eine Strategie zur Verarbeitung der Herde zu entwickeln. Es kann schwierig sein, Termine bei manchen Metzgern zu bekommen, besonders in der Hochsaison. Wenn die Tiere zu Hause geschlachtet werden, recherchieren Sie humane und effiziente Methoden.