Verwöhnen Sie Ihren besten Freund mit hausgemachten Hunde-Brownies. Gesunde Zutaten, kein Zucker, statt Schokolade Fleisch – Ihr Hund wird sie lieben!
Zutaten & Utensilien
- Backform oder Backblech
- 2 kg Hühner-, Puten- oder Rinderleber
- Mixer / Küchenmaschine
- Kleine Schüssel
- Schneebesen
- 2 große Eier
- 2 Tassen Maismehl
- 2 TL Knoblauch, fein gehackt
- ½ Tasse getrocknete Petersilienflocken
- ½ Tasse Weizenkeime
- 1 Tasse Vollkornmehl
- Geölte Backform
- Wiederverschließbarer Behälter
Zubereitung
1. Ofen & Form
175 °C vorheizen. Form/Backblech ölen.
2. Leber pürieren
Leber im Mixer fein pürieren (glatte Konsistenz).
3. Eier verquirlen
Eier in kleiner Schüssel leicht schlagen.
4. Teig mischen
Leberpüree in große Schüssel. Eier, Maismehl, Knoblauch, Petersilie, Weizenkeime zugeben. Mit Holzlöffel gut vermengen.
5. Mehl einarbeiten
Vollkornmehl portionsweise unterrühren, bis sehr fester Teig entsteht.
6. Backen & Schneiden
Teig in geölte Form streichen. 20–30 Min. backen, bis sehr trocken. Abkühlen, in kleine Quadrate schneiden.
7. Lagern
In verschlossenem Behälter / Gefrierbeutel. Kühlschrank oder Gefrierfach.