Frische Leber hat viele gesundheitliche Vorteile für Haustiere. Allerdings sind nur wenige Hundebesitzer bereit, rohe Leber zu servieren oder sie allein zu kochen. Leber in schmackhafte Leckerlis zu integrieren, ist eine einfache Möglichkeit, gesunde Snacks für Ihr Haustier bereitzustellen. Die Wahl biologischer ergänzender Zutaten schafft einen noch gesünderen Leckerbissen.
Das benötigen Sie
- Food-Processor oder Mixer mit Schüssel
- 1 ½ Tasse biologisches Vollkornmehl
- 2 freilandbiologische Eier
- 2 Tassen biologische Leber, gehackt oder püriert
- Backblech
- Aluminiumfolie
- Antihaftspray
Anleitung
Teig zubereiten
- 1
Mischen Sie das biologische Mehl und die Eier in einem Food-Processor oder einer Rührschüssel.
- 2
Integrieren Sie langsam frisch gehackte oder pürierte biologische Rinder- oder Hühnerleber (oder eine Mischung aus beiden), bis der Teig vollständig vermischt ist. Fügen Sie bei Bedarf Teelöffel Wasser hinzu, um die Mischung zu befeuchten. Mischen Sie von Hand, wenn der Food-Processor oder Mixer nicht 4 Tassen Zutaten aufnehmen kann.
- 3
Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Zutaten hinzu, falls gewünscht. Gute Ergänzungen sind geriebener biologischer Käse, geriebene Karotten und Erdnussbutter. Vermeiden Sie Zwiebeln, Rosinen und Schokolade, da diese für Hunde giftig sind.
Die Kekse backen
- 4
Legen Sie ein großes Backblech mit Aluminiumfolie aus. Sprühen Sie die Folie leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
- 5
Gießen Sie den Teig langsam hinein und glätten Sie ihn im Blech. Der Teig sollte an keiner Stelle des Blechs mehr als 2,5 cm dick sein.
- 6
Backen Sie 30 Minuten bei 175 Grad Fahrenheit.
- 7
Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen. Schneiden Sie sie dann in mundgerechte Portionen.
- 8
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage auf oder frieren Sie sie sofort ein.