Zeigen Sie Ihrem Hund Ihre Liebe – backen Sie ihm eine Portion köstlicher Luzerne-Leckerlis. Er wird sie so lieben, dass er gar nicht merkt, wie viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe darin stecken.
Zutaten & Utensilien
- 2 Tassen Vollkornmehl
- Große Schüssel
- ½ Tasse Sojamehl
- 2 EL Nährhefe
- ¼ TL Knoblauchpulver
- 3 EL gehackte Luzerne-Sprossen
- 1 Tasse gekochter Naturreis
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 2 EL reiner Honig
- ½ Tasse Wasser
- Geöltes Backblech
- Schälmesser oder Ausstechförmchen
Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Backofen auf 160 °C vorheizen.
2. Trockene Basis mischen
Vollkornmehl, Sojamehl, Nährhefe, Knoblauchpulver und Luzerne-Sprossen in der großen Schüssel vermengen.
3. Feuchte Zutaten einarbeiten
Gekochten Reis, Olivenöl und Honig unterrühren und gut vermischen.
4. Teig binden
½ Tasse Wasser zugeben und kneten, bis sich alles verbindet. Bei bröseligem Teig tropfenweise mehr Wasser hinzufügen.
5. Ausrollen & Ausstechen
Teig auf bemehlter Fläche ca. 6 mm dick ausrollen. Ca. 6 cm große Kreise ausstechen (Ausstecher oder Messer). Auf das geölte Blech legen.
6. Backen & Lagern
25 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen (werden fester). In luftdichtem Behälter aufbewahren.