Dinge, die Sie benötigen
- Backpapier
- Backblech
- Große Rührschüssel
- Holzlöffel
- 3 Tassen Vollkornmehl plus mehr zum Bestäuben der Oberfläche
- 2 Tassen zarte Haferflocken
- 1/4 Tasse Weizenkeim
- 1/4 Tasse entfettetes Milchpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- Nudelholz
- 3-Zoll-knochenförmiger Ausstecher
Anleitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F vor und schieben Sie das obere Raster in das untere Drittel des Ofens. Schneiden Sie ein Stück Backpapier, das auf den Boden eines Backblechs passt.
2. Mischen Sie 3 Tassen Vollkornmehl, 2 Tassen zarte Haferflocken, 1/4 Tasse Weizenkeim und 1/4 Tasse entfettetes Milchpulver in einer großen Rührschüssel mit einem Holzlöffel. Fügen Sie 1/2 TL Knoblauchpulver zur Trockenmischung hinzu.
3. Mischen Sie 1 großes Ei, 1 1/4 Tassen Wasser und 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter in einem Mixer oder Küchenmaschine, bis es glatt ist. Fügen Sie die feuchte Mischung zur Rührschüssel mit der Trockenmischung hinzu und rühren Sie, bis alles vollständig vermischt ist.
4. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie die Mischung mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 1/2 Zoll aus. Tauchen Sie einen 3-Zoll-knochenförmigen Ausstecher in Mehl und drücken Sie ihn über die ausgerollte Mischung. Legen Sie die knochenförmige Mischung auf das ausgelegte Backblech.
5. Sammeln Sie den Teigrest, rollen Sie ihn erneut aus und drücken Sie weitere knochenförmige Kekse aus. Backen Sie den Teig bei 275 Grad F für 90 Minuten, oder bis zu drei Stunden für trockenere Kekse.
6. Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, lassen Sie den Deckel jedoch drei Tage lang einen Spalt offen, um sicherzustellen, dass die Hundekekse vollständig getrocknet sind.