Gesunde Welpenkekse selbst backen – Kontrolle über Zutaten
Kommerzielle Welpenkekse können Inhaltsstoffe enthalten, die der Hundegesundheit nicht zuträglich sind. Spezialgeschäfte bieten gesunde Alternativen, aber oft teuer. Selbstbacken mit Vorratsschrank-Zutaten ist günstig und sichert die Kontrolle über die Ernährung Ihres Hundes.
Zutaten & Utensilien
- 2¼ TL aktives Trockenhefe
- ¼ Tasse warmes Wasser
- Schüsseln
- 2 Tassen Tomatensaft
- 3½ Tassen Weizenmehl (Type 405/550)
- 2 Tassen Weizenkleie
- 1 Tasse Maismehl
- 4 TL Salz
- 1 EL Knoblauchpulver
- 2 Tassen Vollkornweizenmehl
- ½ Tasse fettfreies Milchpulver
- 1 Tasse Roggenmehl
- Nudelholz, Ausstecher/Messer, Backblech, luftdichter Behälter
Zubereitung
- Ofen auf 150 °C vorheizen.
- Hefe mit ¼ Tasse warmem Wasser in Schüssel verrühren bis aufgelöst.
- 2 Tassen Tomatensaft zur Hefemischung geben.
- Trockenzutaten (Mehle, Kleie, Maismehl, Salz, Knoblauchpulver, Milchpulver) in separater Schüssel mischen.
- Hefemischung zu Trockenzutaten geben → fester Teig entsteht.
- Arbeitsfläche leicht bemehlen, Teig auf ⅓ Zoll (ca. 8 mm) ausrollen. Kekse ausstechen/schneiden.
- Auf Backblech legen, 1 Stunde backen.
- Ofen ausschalten, Kekse über Nacht oder bis sie hart sind im Ofen lassen.
- In luftdichtem Behälter lagern. Ertrag: ca. 7 Dutzend Kekse.