Black Angus gilt als eine der beliebtesten Rinderrasse. Obwohl laut der Red Angus Association of America die meisten Rinderrasse der Welt rot sind, ist die Rasse Red Angus oft weniger populär als ihr schwarzes Pendant.
Geschichte
Angus-Rinder stammen aus Schottland, insbesondere aus den Gebieten Aberdeen und Angus, begannen jedoch laut Cattle.com ihren Weg in die Vereinigten Staaten im Jahr 1873. Seitdem wuchs die Popularität der Rasse Black Angus.
Black Angus
Die Popularität von Black Angus-Rindern ist auf ihren Gründer, Hugh Watson von Keillor, zurückzuführen, einen Rancher, der willkürlich entschied, dass Schwarz die offizielle Farbe sein sollte.
Red Angus
Das Vorkommen von Red Angus-Rindern war das Ergebnis von Inzucht zwischen Angus-Rindern und englischen Longhorns, um große Rinder zu schaffen, die zur Arbeit eingesetzt werden konnten.
Popularität
Aufgrund von Watsons willkürlicher Farbentscheidung ging die Popularität der Rasse Red Angus zurück, insbesondere als die American Aberdeen-Angus Breeders Association nicht-schwarze Rassen bis 1917 von ihrem Register ausschloss. In den folgenden Jahren haben Red Angus-Züchter darum gekämpft, das Bewusstsein für ihre Rasse zu schärfen, mit Bemühungen wie der Red Angus Association of America, die 1954 gegründet wurde.
Qualität
Red Angus und Black Angus unterscheiden sich im Allgemeinen nur in der Farbe. Beide Rassen sind geneigt (ohne Hörner geboren) und bekannt für ihre hochwertige Rindfleischqualität.