Protein – essenzieller Nährstoff Nr. 1
Protein ist einer der sechs essenziellen Nährstoffe (neben Wasser, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen). Der Bedarf ändert sich mit dem Alter. Proteine bestehen aus >23 Aminosäuren; Hühner benötigen spezifische Mengen jeder essenziellen Aminosäure.
Funktion
Protein ist Voraussetzung für Wachstum der Henne und Eibildung. Mangel → Wachstumsdepression, Legeausfall.
Proteinquellen
Tierische Quellen (Fleischmehl, Fischmehl, Molke) wirken effektiver als pflanzliche. Sojabohnen liefern wertvolles pflanzliches Protein.
Phasenfütterung (Praxisstandard)
| Phase | Alter | Rohprotein in der Ration | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Kükenstarter (Starter) | 1. Tag – 6. Woche | 18–20 % | Hoher Bedarf für Wachstum, Immunität, Federkleid |
| Junghennenfutter (Grower) | 6. Woche – ca. 20. Woche | ca. 14 % | Moderates Wachstum, Vorbereitung auf Legephase |
| Legehennenfutter (Layer) | ab ca. 5. Monat (Legebeginn) | ca. 16 % | Höheres Protein für tägliche Eibildung, Schalenqualität |
Praxis-Tipps
- Futterumstellung schrittweise über 5–7 Tage (Mischen alt/neu).
- Aminosäureprofil beachten (Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan).
- Ca/P-Ratio, Vitamin D₃, Spurenelemente (Zn, Mn, Se) im Legefutter prüfen.
- Wasserad libitum – ohne Wasser keine Futteraufnahme, keine Eibildung.