Hühner , die für Eier gezüchtet werden
setzen ihre Energie in die Eiererzeugung. Daher haben sie eine Tendenz, auf der mageren Seite in Bezug auf den anderen Kategorien sein , und als solche sind nicht so gut für das Essen. Die Schichten sind relativ leicht zu pflegen.
Insgesamt sind Leghorns die beste Rasse für die Verlegung Huhn weiße Eier , in dem, was ein "Heritage" Huhn genannt (das bedeutet, die Rasse bestimmte Kriterien erfüllt , auch , dass es von anerkannt die amerikanische Geflügelverbandseit vor der Mitte des 20. Jahrhunderts ) . Viele Leghorn -Hybriden sind genauso gut oder sogar besser, so dass die besten Legehühnerneigen werden eine Vielzahl von Livorno abgestiegen , wenn nicht Kulturerbe .
Braune Eier , die Island-Rot führt die Liste für die meisten produktiv, als auch für die größten Eier.
Bestes Fleisch
Hühner gezüchtet , die speziell für Fleisch sind oft der Hybridsorte und werden gezüchtet, um schnell auf eine große Größe zu wachsen . Dies bewirkt, dass regelmäßig Fragen der Gesundheit und muss daher eine Herde dieser Art sorgfältig beachtet werden.
In diesem Sinne , sind diejenigen, die gut etabliert sind die besten Hühnerrassen für die Fleisch. Diese wurden bewährte für die besten Ergebnisse .
Cornish Hühner sind beliebt für ihr Fleisch , und für ihre Persönlichkeit und andere Merkmale. Obwohl erwachsene Männer wachsen, um mehr als 10 Pfund, mit Hühnern zu acht wächst, das sind nicht die schnellsten Züchter. Deshalb ist die Cornish Spiel Hühner in Ihrem Lebensmittelgeschäft gefunden werden, sind etwa ein Pfund . Das sind die jungen Hühner, vor dem Erwachsenenalter geerntet. Dennoch, wenn erlaubt, zu wachsen , ist das Fleisch fest und recht gut. Diese Hühner sind natürlich gesünder als die stärker wachsenden Sorten , obwohl die Rasse ist noch relativ selten. Dies ist weitgehend eine heimische Rasse .
The Corn /Rock Broiler ist ein Hybrid aus dem Weißen Cornish und das Weiße Plymouth Rock, der zu ungefähr der gleichen Größe wie die Cornish . Diese wachsen in einem rasanten Tempo , nach sechs Wochen geerntet, so sind häufig für kommerzielle Zwecke verwendet werden. Raising jede Rasse, die dieses große und dieser wächst schnell , braucht Zeit und Übung . Dennoch, viele Menschen finden, die Sechs-Wochen- Investition ist es wert. Die heimische Fleisch dieser Hühner ist saftig und zart.
Besten Dual -Purpose Hühner
Dual-purpose Hühner bieten das Beste aus beiden Welten. Diese Hühner sind gut genug, Eierproduzenten auf eine stetige Versorgung zu halten und sind fleischig genug für das Abendessen , zu.
Plymouth Rocks sind eine der besten Rassen von Hühnern doppelten Zweck . Hens wachsen auf etwa 7 1/2 Pfund und haben in der Regel gute mütterliche Instinkte - wenn Sie möchten, Küken anzuheben . Roosters wachsen auf etwa 9 Pfund.
New Hampshire ist ein weiterer der besten Hühnerrassen in dieser Kategorie. Diese sind ein wenig kleiner als der Plymouth Rocks, mit Hühnern bei etwa fünfeinhalb Pfund, und Hähne fast acht Pfund. Eierproduktion wird mehr mit diesen , als Fleisch gestresst, obwohl sie gut funktionieren für beide.
Fein - Tuning Your Pick
Zahlreiche Sorten von jeder dieser Rassen haben entwickelt , wobei jede Sorte bestimmte Eigenschaften aufweisen . Bestimmte Persönlichkeitsmerkmale können Sie mehr als andere zu gewinnen, als auch die Eiablage oder Fleisch - Lagereigenschaften . Sobald Sie eine bestimmte Rasse gewählt haben, können Sie gerne in seine verschiedenen Sorten zu überprüfen, für eine noch feinere Wahl.
