So stellen Sie Schokoladen-Hundekekse her (mit Karob)

So stellen Sie Schokoladen-Hundekekse her (mit Karob)

Schokoladen-überzogene Kekse sind ein leckerer Leckerbissen, und Sie möchten sie vielleicht mit Ihrem Hund teilen, indem Sie schokoladen-überzogene Hundekekse herstellen. Leider enthält Schokolade eine Substanz namens Theobromin, die für Hunde giftig ist und ernsthafte Krankheiten oder sogar den Tod verursachen kann. Anstatt die selbstgemachten Hundekekse in Schokolade zu tauchen, verwenden Sie geschmolzene Karob-Chips. Der Geschmack ist ähnlich wie Schokolade, und Ihr Hund wird den Unterschied nie merken.

Das benötigen Sie

  • Löffel
  • 1 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Weizenmehl
  • 1/4 Tasse Maismehl
  • 2/3 Tasse fettarme Magermilchpulver
  • 1 Tasse kernige Haferflocken
  • Große Mischschüssel
  • 1/2 Tasse geschmolzenes Speckfett (oder 1 Stab geschmolzene Butter)
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1 Ei
  • Nudelholz
  • Keksausstecher
  • Backblech
  • Antihaft-Kochspray
  • Backofen
  • Wasserbad
  • 1/2 Tasse Karob-Chips
  • 1 TL Rapsöl
  • Wachspapier

Anleitung

  1. Rühren Sie 1 1/2 Tasse Vollkornmehl, 1/2 Tasse Weizenmehl, 1/4 Tasse Maismehl, 2/3 Tasse fettarmes Magermilchpulver und 1 Tasse kernige Haferflocken in einer großen Mischschüssel zusammen.

  2. Bilden Sie eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten.

  3. Gießen Sie 1/2 Tasse geschmolzenes Speckfett oder einen Stab geschmolzene Butter in die Mitte der Mulde.

  4. Fügen Sie 3/4 Tasse Wasser und 1 Ei zur Mulde hinzu.

  5. Rühren Sie alles zusammen, bis ein Teig entsteht. Er sollte die gleiche Konsistenz wie Zuckerkuchen-Teig haben.

  6. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz aus.

  7. Stechen Sie mit Keksausstechern Hunde-Knochenformen oder jede andere gewünschte Form aus.

  8. Sprühen Sie ein Backblech leicht mit Antihaft-Kochspray ein.

  9. Platzieren Sie die Kekse auf dem Backblech.

  10. Backen Sie die Kekse bei 350 Grad Fahrenheit für etwa acht Minuten. Die Kekse sind fertig, wenn die Unterseiten hellgoldbraun sind.

  11. Legen Sie die gebackenen Hundekekse auf eine Arbeitsplatte, um sie abzukühlen.

  12. Kochen Sie Wasser im unteren Topf eines Wasserbads auf.

  13. Gießen Sie 1/2 Tasse Karob-Chips und 1 TL Rapsöl in den oberen Topf des Wasserbads.

  14. Platzieren Sie den oberen Topf mit den Karob-Chips und dem Rapsöl über dem kochenden Wasser und lassen Sie die Chips langsam schmelzen, gelegentlich umrührend.

  15. Tauchen Sie die abgekühlten Kekse in die geschmolzenen Karob-Chips.

  16. Platzieren Sie die getauchten Hundekekse auf Wachspapier, um sie aushärten zu lassen.