Gesunde Pferdeleckerli: Möhre, Apfel, Kleie, Leinsaat
Statt Zuckerwürfel: Möhren-Apfel-Cookies mit Kleie, Leinsaat & genug Süße. Einfach, backofenfest, taschenfreundlich.
Zutaten
- Backblech, Alufolie
- 1 Cup Melasse
- ½ Cup brauner Zucker
- 5 Möhren (gerieben)
- 1 Cup Apfelmus
- 2 große Schüsseln
- 1 Cup Süßfutter (Sweet Feed / Müsli)
- 2 Cups Kleie
- 1 Cup Leinsaat (ganz oder geschrotet)
- Löffel
Zubereitung
- Ofen 150 °C (300 °F), Blech mit Folie auslegen.
- Melasse, Zucker, Möhren, Apfelmus in Schüssel 1 vermengen.
- Sweet Feed, Kleie, Leinsaat in Schüssel 2 mischen.
- Flüssiges in Trockenes gießen, gut verkneten → fester Teig. Zu weich? Mehr Kleie.
- Esslöffelweise auf Folie setzen, mit Löffelrücken zu Cookies plattdrücken.
- Ca. 1 Std. backen, wenden, weitere 45 Min. (trocken, nicht verbrennen!). Öfter kontrollieren.
- Abkühlen lassen.
Lagerung: Kühl, trocken, luftdicht. Haltbarkeit ca. 2 Wochen. Einfrieren möglich.