1 bis 2 lg benötigen . Karotten
1 Tasse Weizenvollkornmehl 1 TL
. Backpulver
1 /4 Tasse Erdnussbutter
1 /4 Tasse Rapsöl 1 Ei
1/3 Tasse Honig
1 tsp. Vanille
1 Rezept Zuckerguss (siehe unten )
8 Unzen Frischkäse (verwenden Sie die fettarme Sorte)
2 EL. KlarfettfreieJoghurt
1 EL. Honig
Erdnussbutter für die Dekoration (optional)
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Wie Hündchen Kleine Kuchen machen
1
waschen und schälen Sie die Karotten. Reiben , bis Sie eine Tasse Karotte Fetzen haben . (Sie können essen , was bleibt von den Karotten oder füttern Sie Ihren Hund , wenn er mag rohe Karotte ) . Stellen Sie die geraspelte Möhren für den Moment beiseite .
2
Mehl und Backpulver in eine große Schüssel. Stir in der Öl- , Erdnuss- Butter, Ei , geriebener Karotten , Honig und Vanille mischen, bis alles gut vermischt ist .
3
Den Teig in gefettete oder mit Papier ausgekleideten Muffinschalen . Jede Tasse sollte 1/2 bis 2/3 voll sein. Backen Sie die pupcakes bei 350 Grad F für 15 bis 20 Minuten oder bis sie Test gemacht ( ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber).
4
Lassen Sie die Kuchen für ein paar Minuten , dann entfernen sie aus den Förmchen . Sie sollten kühl sein , bevor Sie sie frost .
Wie man das Frosting
5
Lassen Sie den Frischkäse auf Raumtemperatur erweichen . Rühren Sie die aufgeweichte Frischkäse glatt rühren , dann mischen in den Joghurt und Honig.
6
Verbreiten Sie den Zuckerguss über die pupcakes . Wenn Sie wirklich wollen Lust bekommen , können Sie ein wenig Erdnussbutter mit etwas Zuckerguss vorbehalten mischen , dann legen Sie sie in einen Spritzbeutel und Rohr es auf der mattierten pupcakes für die Dekoration.
