Ihr Hund sabbert beim Grillen? Statt ihm vom Teller abzugeben, backen Sie ihm seine eigenen BBQ-Leckerlis – er wird glauben, sie kämen direkt vom Grill!
Zutaten & Utensilien
- 1 ⅓ Tassen Vollkornmehl
- ½ Tasse Weizenkeime
- ⅓ Tasse Haferflocken (kernig)
- ⅓ Tasse BBQ-Soße (beliebige Sorte)
- ¼ Tasse Öl
- 1 großes Ei
- ¼ Tasse Wasser
- ¼ Tasse Maismehl
- Mittlere Schüssel
- Schneebesen oder Gabel
- Kleine Schüssel
- Backpapier
- Nudelholz
- Ausstechförmchen
- Backblech
- Antihaft-Spray
- Luftdichter Behälter
Zubereitung
1. Trockene Basis
Ofen auf 175 °C vorheizen. Blech einsprühen. Mehl, Weizenkeime, Haferflocken in der mittleren Schüssel mischen.
2. Feuchte Zutaten
Ei in kleiner Schüssel verquirlen. Ei, BBQ-Soße, Öl, Wasser zu den trockenen Zutaten geben – gut vermengen.
3. Teig ausrollen
Backpapier auf Arbeitsfläche. Hälfte des Maismehls draufstreuen. Teig zu Kugel kneten, darauflegen, flachdrücken, restliches Maismehl draufstreuen.
4. Ausstechen
Ca. 6 mm dick ausrollen. Formen ausstechen. Reste wieder zu Kugel formen, ausrollen, ausstechen – bis Teig aufgebraucht.
5. Backen & Nachtrocknen
Auf Blech legen. 30 Min. bei 175 °C backen. Ofen ausschalten, Kekse mehrere Stunden/über Nacht darin lassen (werden extra knusprig). Probieren erlaubt!