Dinge, die Sie benötigen
- 1,5 Tassen Tapiokamehl oder Sojamehl
- 2 Eier
- Rouladenblech oder Backblech
- Nudelholz (optional)
- Ausstechformen (optional)
Anleitung
Den Teig vorbereiten
Mischen Sie 1,5 Tassen Tapiokamehl oder Sojamehl mit zwei Eiern. Dies bildet die Basis für die Leckerlis.
Mischen Sie ein Pfund Bio-Rinder- oder Hühnerleber unter, um Fleischleckerlis herzustellen.
Mischen Sie eine Tasse Äpfel, Karotten oder Karob-Chips für verschiedene Geschmacksrichtungen unter. Ersetzen Sie die Karob-Chips nicht durch Schokoladenchips, da Schokolade für Hunde giftig ist.
Zum Backen vorbereiten
Legen Sie ein Rouladenblech mit Aluminiumfolie aus und besprühen Sie es mit Antihaft-Spray. Gießen Sie die Mischung hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Form.
Für geformte Leckerlis rollen Sie die Mischung auf einer bemehlten Oberfläche aus und schneiden Sie Formen mit Ausstechformen aus.
Legen Sie die Formen auf ein mit Antihaft-Spray besprühtes Backblech.
Backen und Aufbewahren
Backen Sie die Leckerlis bei 350 Grad für 20 bis 25 Minuten. Bei Fleischleckerlis länger backen für knusprigere Leckerlis.
Lassen Sie die Leckerlis leicht abkühlen, bevor Sie sie vom Rouladenblech oder Backblech nehmen. Legen Sie sie auf Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Lagern Sie sie in luftdichten Behältern für bis zu drei Tage für Fleischleckerlis und bis zu fünf Tage für andere Leckerlis. Sofort nach dem Abkühlen einfrieren, für den späteren Gebrauch.