Taurin ist essenzielle Aminosäure für Herzfunktion, fetale Entwicklung, Netzhaut, Immunsystem, Knochenwachstum. Supplementation sinnvoll bei niedrigem Spiegel; Vegetarier/Veganer oft betroffen, da Taurin 주로 in Fleisch/Fisch vorkommt.
Funktion
Herz, Fetus, Augen, Immunsystem, Skelettwachstum u. v. m.
Eigensynthese
Menschen & die meisten Tiere synthetisieren Taurin aus Nahrung. Direkte Aufnahme über Fleisch/Meeresfrüchte oder Synthese aus anderen Aminosäuren.
Fleisch
In fast allem Fleisch, besonders reich in Leber & Herz. Fleischreiche Ernährung deckt Bedarf meist.
Meeresfrüchte
Jakobsmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln & andere Schalen tiere: noch höhere Taurinwerte als Fleisch.
Taurin-Supplemente
Für Vegetarier/Veganer: Tabletten, Kapseln, Pulver.