Wie Fleischrinder Richter

Auch wenn Sie noch nie einen Fuß in einem Ring gesetzt , für alle in der Rindfleischindustrie notwendig ist, ein umfassendes Verständnis von Standards. Bauern und Landwirte müssen künftig mit dem, was macht über ein anderes Tier überlegen , um ihre eigenen Herden besser und produzieren hochwertiges Rindfleisch vertraut sein. Sie müssen auch in der Lage , einen fairen Preis auf Auktionen zu identifizieren. Verwenden Sie diese als Leitfaden für die Beurteilung Rinder . Anleitung
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auf die Tiere als Gruppe individuell Schauen Sie, bevor deren Prüfung . Vergleicht man sie miteinander , sehen, ob ein Tier hebt sich von den übrigen. Dies gilt auch, wenn Sie den Kauf Vieh auf einer Auktion .
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Geben Sie jedem Wettbewerber eine individuelle Prüfung . Erstens, weil es für die Fleischqualität am wichtigsten ist, zu inspizieren Bemuskelung der Tiere , vor allem über die Schultern, Kotelettstränge , Rump und rund. Der Muskel sollte gut definiert und abgeschwächt.
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Untersuchen jedes Tier für die Endbearbeitung. Rinder sollte schwer genug sein, ohne eine große Fettablagerung unter der Haut. Sie sollten auch tiefe , voluminöse Brustkörbe für eine ausreichende Futteraufnahme .
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Überprüfen Sie jedes Tier für Exterieur. Haben die Duschen nehmen ihre Tiere rund um den Ring , und sehen, wie ihre Grundgangarten. Vieh sollte ausgewogen vorne nach hinten und haben eine gerade Rückenlinie sein . Wenn sie nicht in Bewegung ist, sollten die Tiere Quadratmeter Platzierung zu haben, und Beine sollten von vorne oder hinter beobachtet gerade erscheinen .
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die Tiere für Rassestandards und Geschlechtsmerkmale Auswerten. Zum Beispiel , Angus Rinder und Herefords haben einige verschiedene Eigenschaften, und Sie müssen erkennen , welches Tier am besten repräsentiert einen eigenen Rassestandard . Frauen sollten Euter haben ihrem Alter entsprechend entwickelt und Bullen sollten einen Hodensack von ausreichender Größe und korrekte Befestigung haben .
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Für jede der vorhergehenden Schritte , bewerten den Tieren eins bis fünf, wobei fünf am besten. Hinzufügen einzelner Noten und bewerten die Rinder entsprechend.