Bovines Somatotropin (bST) ist ein natürliches Wachstumshormon der Kuhhypophyse – essenziell für Wachstum, Entwicklung, Stoffwechsel. 1993 zugelassen (FDA) als Injektion zur Milchleistungssteigerung. Kontrovers, aber mit positiven Aspekten.
Mehr Milch
bST steigert Milchmenge durch bessere Durchblutung des Euters. Mehr Milch pro kg Futter = kosteneffizienter. Iowa State Uni: +4,8–11,2 kg/Tag, Futtereffizienz +2,7–9,3 %.
Bessere Haltungsbedingungen
Voraussetzung für bST-Wirksamkeit: mastitisfrei, gesund, optimale Fütterung, Betreuung, Umgebung. Bauern, die diese Bedingungen vor bST-Einsatz schufen, sahen Milchsteigerung schon vor der ersten Injektion – durch verbessertes Management.
Sinkende Milchpreise
Mehr Angebot bei gleichbleibenden Fixkosten → Preisdruck → günstiger für Verbraucher. Bauern profitieren durch höhere Absatzmenge bei leicht niedrigeren Preisen.
Sicherheit
Alle Milch enthält natürliches bST. Behandelte Kühe: keine Unterschiede in Konzentration/Inhaltsstoffen. Oral aufgenommen: vollständig verdaut, wirkungslos. Injektiv: für Menschen inaktiv (bST unterscheidet sich >30 % von menschlichem STH). Milch von behandelten Kühen: höherer Anteil ungesättigter Fettsäuren = gesünder.
Vorteil für kleine Betriebe
Kleinere Betriebe können mehr Zeit/ Aufmerksamkeit pro Kuh aufwenden → pünktliche Injektionen, besseres Futter- und Gesundheitsmonitoring → bessere bST-Ergebnisse. +10–15 % Milch pro Kuh = Betriebserweiterung ohne zusätzliche Tiere.