Selbst wählerische Hunde können hausgemachten Vollkorn-Hundekeksen kaum widerstehen. Sie kommen ohne Konservierungsstoffe aus und liefern gesunde Zutaten für ein langes, vitales Hundeleben.
Zutaten & Utensilien
- Backblech
- Pflanzenöl
- 2 ½ Tassen Vollkornmehl
- ⅓ Tasse Milchpulver
- 2 EL Weizenkeime
- 1 EL getrocknete Petersilie
- Große Schüssel
- 5 EL Bratenfett oder weiche Butter
- Gabel oder Teigschneider
- 1 EL Melasse (Zuckerrübensirup)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Ei, verquirlt
- Wasser
- Ausstechförmchen
- Luftdichter Behälter
Zubereitung
1. Vorbereitung
Backblech leicht ölen. Ofen auf 175 °C vorheizen.
2. Trockene Zutaten mischen
Vollkornmehl, Milchpulver, Weizenkeime und Petersilie in der großen Schüssel vermengen.
3. Feuchte Zutaten einarbeiten
Bratenfett/Butter mit Gabel oder Teigschneider unter die Mehlmischung heben („cut in“). Melasse, Knoblauch und Ei unterrühren. Nach und nach Wasser zugeben, bis ein formbarer, fester Teig entsteht.
4. Ausrollen & Ausstechen
Teig auf bemehlter Fläche ca. 1 cm dick ausrollen. Mit Ausstechförmchen Formen ausstechen und auf das Blech legen.
5. Backen & Lagern
20–25 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen. In luftdichtem Behälter aufbewahren.