Wenn Sie über den stacheligen Fisch lernen, der sich zu einer ballonartigen Form aufbläht, haben Sie ihn vielleicht Blowfish und Pufferfish genannt. Dies hat Sie wahrscheinlich dazu veranlasst, sich zu fragen, ob es einen Unterschied zwischen den beiden gibt. Es gibt tatsächlich keinen Unterschied zwischen dem Blowfish und dem Pufferfish – sie sind beide dasselbe Geschöpf.
Über
Tetraodontidae werden gemeinhin als Pufferfish bezeichnet, obwohl ein umgangssprachlicher Name für sie Blowfish ist. Pufferfish sind für ihre Fähigkeit bekannt, sehr schnell eine große Menge Wasser aufzunehmen, wodurch sich ihr Körper wie ein Ballon aufbläht. Da ihr Körper mit Stacheln anstelle von Schuppen bedeckt ist, sehen ihre Körper, wenn sie aufgeblasen sind, denen eines Stachelschweins ähnlich. Es gibt über 120 Pufferfish-Varietäten, die meisten im Pazifischen Ozean, mit einigen Rassen, die Süßwasser bevorzugen.
Gift
Die stacheligen Nadeln, die Pufferfish bedecken, wenn sie sich aufblähen, sind hochgiftig. Viele Biologen vermuten, dass ihre natürliche Reaktion, sich bei Bedrohung aufzublähen, ein Abwehrmechanismus ist, der ihre schlechte Schwimmfähigkeit ausgleicht. Tetrodotoxin, das Gift, das Pufferfish von ihren Stacheln ausstrahlen, ist tödlich für Menschen sowie für tierische Fressfeinde. Es ist bis zu 1.200-mal giftiger als Blausäure. Darüber hinaus enthält ein Pufferfish genug Gift, um 30 erwachsene Menschen zu töten.
Fugu
In Japan werden Pufferfish „fugu“ genannt und gelten als Delikatesse. Für diejenigen, die nicht zu ängstlich sind, es zu probieren, können Pufferfish nur von lizenzierten Köchen zubereitet werden, aber zu einem sehr hohen Preis. Das beste Fleisch an einem Pufferfish befindet sich in der Nähe der Leber, die auch der giftigste Teil des Fisches ist. Wenn es nicht richtig entfernt wird, kann das Fleisch tödlich sein. Obwohl einige Köche dafür bekannt sind, Spuren von Gift zu hinterlassen, was ein Kribbeln auf den Lippen des Gastes verursacht, gibt es kein bekanntes Gegenmittel gegen Tetrodotoxin, sodass diese mutigen Genießer ihr Leben gefährden.
Löwenfisch
Während der Pufferfish und der Blowfish eins und dasselbe sind, kann er mit einer anderen Art von stacheligem, giftigem Fisch verwechselt werden, der Löwenfisch genannt wird. Wie Pufferfish sind auch Löwenfische essbar und im Pazifik zu finden, aber sie werden eher wegen ihres Aussehens begehrt und sind ein begehrtes Gut für Besitzer von Tropenaquarien. Obwohl die 18 Stacheln eines Löwenfischs giftig sind, ist dieses Gift, anders als beim Pufferfish, wahrscheinlich nicht tödlich.