Einleitung
Kreuzung ist ein nützliches Werkzeug für den Rindererzeuger. Es gibt fast 100 Rinderrasse in den Vereinigten Staaten. Viehzüchter kreuzen sie oft, um einzigartige Kuhherden mit den gewünschten Merkmalen zu schaffen. Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) ist der höchste Qualitätskreuzungszucht die F1-Färse – Black Angus Kuh gekreuzt mit einem registrierten Gray Brahman Bulle.
Black Angus
- Angusrinder sind schwarz oder rot und genetisch hornlos – immer ohne Hörner geboren. Kleiner und feiner als Herefords, ist Angus bekannt für leichte Kälbergeburten, da sie kleine Kälber zur Welt bringen. Dieses Merkmal macht sie beliebt für Kreuzungen mit größeren, schwerbemuskelten Rindern. Angus ist für frühe Reife, Marmorierung des Fleisches und Mutterinstinkt bekannt. Angus-Kühe sind aggressiv im Schutz ihrer Kälber und geben mehr Milch als Herefords.
Brahman
- Brahmansrinder stammen aus Indien und sind leicht an dem großen Buckel über Nacken und Schultern, der losen, schlaffen Haut am Kehlkopf und unter dem Bauch, den großen herabhängenden Ohren und den Hörnern, die nach oben und hinten gebogen sind, zu erkennen. Brahmans gedeihen gut im südlichen Teil Nordamerikas, weil sie Hitze aushalten und gegen Zecken und andere Insekten des heißen Klimas resistent sind. Sie sind große Rinder, aber die Kälber sind bei der Geburt klein und wachsen schnell, weil die Kühe viel reichhaltige Milch geben. Brahmans gibt es in einer Vielzahl von Farben; jedoch wird der graue Brahman-Bulle verwendet, um die F1-Färse zu produzieren.
Hybridvigor
- Der effektivste genetische Vorteil in der Rinderzucht ist Hybridvigor, der entsteht, wenn zwei Tiere verschiedener Rassen paaren. Hybridvigor – gezeigt von den Nachkommen solcher Eltern – erhöht die Fruchtbarkeit, Milchproduktion und Lebensdauer von Kühen sowie die Robustheit und Gesundheit junger Kälber. Mit sorgfältiger Kreuzung kann der Rancher Kreuzungskühe entwickeln, die besser abschneiden als die Elternkühe.
Komposite
- Komposite Rinder werden aus verschiedenen Rassen geschaffen, die zu einem einheitlichen Typ von Kreuzungsrind vermischt wurden. In den letzten 20 Jahren wurden mehrere Komposite geschaffen, und ständig entstehen neue. Fast jede heute registrierte Rasse begann als Komposit. Die F1-Färse ist ein Beispiel für erfolgreiche Komposite.
Merkmale von F1-Färsen
- F1-Färsen sind ideal für südamerikanische Klimazonen. Ihre Genetik macht sie resistent gegen Krankheiten und Parasiten. Darüber hinaus sind sie in der Lage, minderwertiges Futter zu verdauen und dabei maximale Gewichtszunahme zu erzielen. Wie vom USDA festgestellt, haben F1-Kälber in der Regel ein niedrigeres Geburtsgewicht, aber ein höheres Entwöhnungsgewicht als andere Kreuzungen. Darüber hinaus benötigten weniger Kühe Hilfe bei der Geburt, was zu einer höheren Überlebensrate der Kälber führte.