Wiederkäuer-Physiologie
Rinder = Wiederkäuer (4 Magenkompartimente). Verdauung durch **Rumination** (Wiederkäuen: hochwürgen, kauen, schlucken) → Zelluloseabbau. Evolutionär: **Rauhfutter (Gras)**. Moderne Landwirtschaft: Ergänzungen.
1. Gras (Grundfutter)
Ideal: Magen darauf ausgelegt. Frühjahr/Sommer: Weidegang. Gräser: Wiesenrispe, Lieschgras, Trespe. **Hülsenfrüchte** (Luzerne, Klee) auf Weide = Protein + Stickstoffbindung.
2. Heu (Winterfutter)
Gras/Hülsenfrüchte **getrocknet & gepresst**. Für Stallhaltung (Milchkühe) & Weidemangel. **Gutes Heu:** grünlich-gelb, artenreich, staubfrei, kein Schimmel.
3. Silage (Gärfutter)
Gras/Hülsenfrüchte **fein gehäckselt, feucht, im Silo vergoren**. Hoher Gehalt: Rohfaser, Protein, Calcium. **Exzellente Nährstoffversorgung**. Moderne Standardfütterung.
4. Getreide (Mastfutter)
Magen **nicht** für Trockengetreide evolviert. Aber: **Schlachtendmast** (letzte Monate) → hohe Energie → schnelles Wachstum. **Praxisstandard**, aber: Risiko Pansenzidose (schwere Stoffwechselstörung) bei zu schneller Umstellung. **Langsame Anpassung (3 Wo.) zwingend.**
Fazit: Basis = Raufutter (Gras/Heu/Silage). Getreide = gezielt, kontrolliert, mit Pufferstoffen (Natron) & Struktur. Tierarzt/Fütterungsberater einbinden.