Die Haltung und das Treiben von Rindern kann ein stressiger Beruf sein, der oft die Aufrechterhaltung und Haltung einer Vielzahl von Vieh erfordert. Der Kauf bestimmter Rinderarten zu bestimmten Zeiten kann ein Unternehmen machen oder brechen und wird oft von der Jahreszeit, den Stärken der Herde und dem gewünschten Ergebnis für die Rinder selbst bestimmt – ob sie für Fleisch- oder Milchproduktion sind. Stocker-Rinder sind eine solche Art von Rindern, die zu einer bestimmten Zeit zu einer Herde hinzugefügt werden müssen, um die allgemeine wirtschaftliche Integrität aufrechtzuerhalten.
Definition
Stocker-Rinder bezog sich früher einfach auf alle Kälber, die im Frühjahr gekauft wurden, jedoch hat sich diese Definition mit der Branche weiterentwickelt. Jetzt beziehen sie sich auf Tiere, die in einer Saison gekauft, gemästet und nach ein bis zwei Saisons für mehr Geld verkauft werden. Es gibt jedoch unter diesem Oberbegriff eine Vielzahl von Stockertypen. Es gibt die zwei Geschlechter von Stockern – Färsen und Ochsen. Es gibt auch leichte und schwere Stocker. Faktoren, die den Bedarf in der allgemeinen Rinderwirtschaft bestimmen, diktieren in der Regel, welche Stocker gekauft werden.
Geschichte
Der Begriff „Stocker-Rinder“ entstand, wie von der Clemson University berichtet, von Hirten, die in den Bergen lebten und im Frühjahr Rinder kauften. Die Kälber wurden traditionell außerhalb der Saison gekauft oder waren nicht gut verwaltet. Sie wurden dann auf Bergweiden ausgesetzt und auf das gleiche Gewicht und die gleiche Gesundheit anderer Rinder um sie herum gebracht, wobei ihr Wert exponentiell stieg, als sie nach mehreren Saisonen im Vergleich zum Anfangszustand verkauft wurden.
Kauf
Stocker-Rinder werden oft von Personen verwendet, die gerade ihre Herde beginnen, da sie günstiger zu kaufen sind als voll entwickelte Kühe. Oft von Auktionen oder einer seriösen Herde gekauft, gibt es bestimmte Arten von Kälbern, die Menschen aus verschiedenen Gründen kaufen können. Kälber sollten ruhig sein, wenn sie vorgestellt werden, ohne Anzeichen von Krankheiten oder Lahmheit beim Kauf.
Nutzung
Die Kälber können als Ersatz für geschlachtete oder kranke Kühe dienen, aber in den meisten Fällen sind sie der perfekte Weg, um schnell über eine Saison Geld zu verdienen. Oft im Herbst gekauft und im Frühjahr verkauft, können Anfänger-Rinderproduzenten die Kälber für einen niedrigen Betrag kaufen, sie während des Winters füttern, während sie wachsen, und sie zu einem höheren Preis verkaufen, um den Cashflow von einer bestehenden Herde zu ergänzen. Allerdings sind einige Produzenten einfach Stocker-Betriebe, die ständig Kälber kaufen, sie mästen und zu höheren Preisen verkaufen.