Shorthorn-Rinder werden zur Produktion von Rindfleisch oder Milch gehalten. Die Rasse, die 1783 in die Vereinigten Staaten eingeführt wurde, hat zwei Linien, eine zur Milchproduktion (Milking Shorthorns) und die andere zur Fleischproduktion (Beef Shorthorns). Milking Shorthorns produzieren Milch für den flüssigen Verzehr, Käse und andere Produkte. Beef Shorthorns produzieren Kälber für Rindfleisch. Diese früh reifenden Rinder mit ruhigem Wesen haben ein rotes, weißes, rot-weißes oder roans Fellfarbe, wobei roan eine Mischung aus roten und weißen Haaren ist. Das Vieh kann gehörnt oder hornlos sein. Ausgewachsene Shorthorn-Kühe wiegen zwischen 1.250 und 1.400 Pfund.
Benötigte Utensilien
- Shorthorn-Färsen und Kühe
- Shorthorn-Bullen oder ein KI-Programm
- Produktionsaufzeichnungen für das Vieh
Anleitung
Wählen Sie Zuchttiere aus Herden mit Produktionsaufzeichnungen aus. Wählen Sie Milking Shorthorns mit starken Milchproduktionsfähigkeiten. Wählen Sie Beef Shorthorns aus Herden mit einem hohen Entwöhnungsgewicht, starkem täglichem Zuwachs und der Fähigkeit, wünschenswertes Rindfleisch zu produzieren.
Decken Sie Shorthorn-Färsen, damit sie mit zwei Jahren kalben. Wählen Sie Färsen, die mindestens 650 lbs im Alter von 14 bis 16 Monaten wiegen. Decken Sie die Färsen mit Färsenbullen entweder natürlich oder durch künstliche Besamung (KI). Färsenbullen produzieren Kälber mit geringem Geburtsgewicht, was eine einfachere Kalbung ermöglicht.
Verwenden Sie KI, um die Genetik der Herde zu verbessern, indem Sie überlegene Milking oder Beef Shorthorn-Bullen auswählen. KI erfordert mehr Arbeit als die natürliche Paarung, erlaubt aber die Einführung von äußeren Blutlinien.
Starten Sie ein Brunstsynchronisationsprogramm, um eine einheitliche Kälbergruppe zu produzieren. Ein Brunstsynchronisationsprogramm reduziert die Arbeit und Kosten der KI, da alle Kühe ungefähr zur gleichen Zeit in die Brunst kommen. Brunstsynchronisation erfordert normalerweise Hormoninjektionen.
Entfernen Sie die Kälber von Milking Shorthorn-Kühen im Alter von einem Tag. Aufgrund der hohen Milchproduktion der Kühe werden Milking Shorthorn-Kälber separat von den Kühen auf einer Milch-, Getreide- und Heudiät aufgezogen. Entwöhnen Sie Beef Shorthorn-Kälber von den Kühen im Alter von etwa sechs Monaten.
Melken Sie Milking Shorthorn-Kühe neun bis zehn Monate. Während dieser Zeit produzieren die Kühe etwa 13.264 lbs Milch mit einem Fettgehalt von 3,6 Prozent. Erlauben Sie eine Trockenperiode von zwei bis drei Monaten. Decken Sie die Kühe, damit sie alle zwölf Monate kalben.
Decken Sie Beef Shorthorn-Kühe in zwölfmonatigen Abständen, damit sie kalben. Die Kühe ziehen ihre Kälber sechs Monate groß. Die Kälber erreichen ein Marktgewicht von etwa 1100 Pfund im Alter von 15 bis 18 Monaten.
Sortieren Sie Shorthorn-Kühe aus wegen Problemen wie einer niedrigen Trächtigkeitsrate und Kalbungsschwierigkeiten. Entfernen Sie Milch-arme Milking Shorthorn-Kühe aus der Herde. Sortieren Sie Beef Shorthorn-Kühe aus, die kein wünschenswertes Rindfleischkalb entwöhnen.