Fleisch hoch in Protein und Eisen:
* Rindfleisch: Lean Beef ist eine hervorragende Quelle für Protein-, Eisen-, Zink- und B -Vitamine. Wählen Sie schlanke Schnitte wie Lenden-, Rund- und Flankensteak, um gesättigte Fettsäuren zu minimieren.
* Schweinefleisch: Mageres Schweinefleisch ist auch hoch in Protein und Eisen und eine gute Quelle von Thiamin und Niacin. Suchen Sie nach mageren Schnitten wie Lende, Tenderloin und Lendenrand.
* Lamm: Lamm ist eine gute Quelle für Protein, Eisen und Zink und auch reich an B -Vitaminen. Wählen Sie schlanke Schnitte wie Bein, Lenden und Schulter.
Fleisch in Omega-3-Fettsäuren hoch:
* Lachs: Wild gefangener Lachs ist eine fantastische Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und die Reduzierung der Entzündung wichtig sind.
* Thunfisch: Eine weitere gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist auch ein mageres Protein und eine gute Quelle für Vitamin D.
* Sardinen: Diese kleinen, öligen Fische sind mit Omega-3s, Protein, Calcium und Vitamin D. gepackt.
Fleisch hoch in Vitaminen und Mineralien:
* Hühnchen: Hühnchen ist eine magere Proteinquelle und eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B6 und Selen.
* Türkei: Die Türkei ist eine schlankere Option als Hühnchen und eine gute Quelle für Protein, Niacin und Selen.
* Leber: Die Leber ist extrem nährstoffreich und enthält hohe Mengen an Eisen, Vitamin A, Folsäure und Vitamin B12. Es ist jedoch auch ein hohes Cholesterinspiegel, daher ist Mäßigung der Schlüssel.
Wichtige Überlegungen:
* Fettgehalt: Betrachten Sie den Fettgehalt des von Ihnen gewählten Fleisches, da das gesättigte Fett in großen Mengen nachteilig für die Herzgesundheit sein kann. Magere Schnitte werden im Allgemeinen bevorzugt.
* Vorbereitungsmethoden: Die Art und Weise, wie Sie Fleisch kochen, kann auch den Ernährungswert beeinflussen. Grillen, Backen und Braten sind gesünder als das Braten.
* Nachhaltigkeit: Betrachten Sie die Umweltauswirkungen des von Ihnen gewählten Fleisches. Suchen Sie nach Möglichkeit nach nachhaltig erhöhten und bezogenen Optionen.
Letztendlich hängt das nahrhafteste Fleisch für Sie von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Es ist immer am besten, einen registrierten Ernährungsberater oder einen anderen qualifizierten medizinischen Fachmann für personalisierte Ernährungsberatung zu beraten.