Fischzucht, allgemeiner als Aquakultur bekannt, ist eine weltweit verbreitete Praxis und macht einen sehr großen Teil der Lebensmittelindustrie aus. Tatsächlich wird geschätzt, dass jeder vierte konsumierte Fisch auf einer Fischfarm gezüchtet wurde. Aquakultur ist notwendig, um mit der Nachfrage einer fischliebenden Welt Schritt zu halten, und bringt eine Vielzahl von Vor- und Nachteilen mit sich.
Pro: Auffüllung
- Fischzucht ermöglicht es uns, den Lebensmittelfischvorrat in einem schnelleren Tempo aufzufüllen, als die Ozeane ihn produzieren können, sodass Lieferanten mit der Nachfrage Schritt halten können.
Pro: Beschäftigung
- Die Aquakulturbranche hat zahlreiche Arbeitsplätze für Menschen in armen Gebieten geschaffen, in denen Arbeitslosigkeit grassiert. Sie ist in Asien sehr verbreitet, wo sie Tausende von Arbeitsplätzen bietet.
Pro: Nährstoffversorgung
- Meeresfrüchte sind in der Regel reich an Protein, Omega-3-Fischölen und anderen Nährstoffen, die für arme Gebiete sehr vorteilhaft sind. Fischzucht kann das Angebot an verfügbarem Fisch für diese Regionen erhöhen und Mangelernährung bekämpfen.
Contra: Umweltschäden
- Fischfarmen bestehen aus großen Mengen an Fischen, die auf engem Raum zusammengepfercht sind. Wenn diese Fische Abfall ausscheiden oder sterben, werden sie in lokale Wasserquellen abgeleitet und verschmutzen und kontaminieren diese.
Contra: Fütterung
- Auf Farmen gezüchtete Fische benötigen Futter, von dem ein großer Teil aus Fischmehl besteht. Dieses Fischmehl besteht aus gemahlenen kleineren Fischen, die normalerweise im offenen Ozean gefangen werden. Leider übersteigen die Ressourcen, die zum Füttern der Fische benötigt werden, in der Regel das, was produziert wird. Zum Beispiel benötigt man laut dem San Francisco Chronicle etwa 26 Pfund Fischmehl, um ein Pfund Blauflossen-Thunfisch zu erzeugen, was viele Farmen extrem ineffizient macht.
Contra: Läusebefall und Bakterien
- Aufgrund der großen Anzahl von Fischen in Fischfarmen können sie Brutstätten für Bakterien, Fischläuse und verschiedene Krankheiten sein. Wenn Fische in das freie Ökosystem entkommen, was bei solch großen Zahlen unvermeidlich ist, können sich diese Krankheiten schnell ausbreiten.