Laut der Bibliotheksreferenz-Website CSA ist Fischzucht Teil der globalen Aquakulturindustrie, die in der Entwicklungswelt zentriert ist, in Gebieten wie China und Indien. Aquakultur umfasst die Produktion und Zucht von Wasserpflanzen, Fischen und Krustentieren.
Arten
Die Nationalbibliothek der Medizin bezeichnet Fischzucht als die Produktion von Fischen in einer kontrollierten Wasserumgebung für kommerzielle und Freizeitnutzung. Fischzucht kann in einer Vielzahl von Binnen- und Offshore-Gebieten stattfinden, wie Seen, Flüssen, Bächen und in künstlichen Gehegen an Land. Eine Reihe von Fischarten werden häufig gezüchtet, darunter Wels, Lachs, Forelle, Tilapia und Garnelen. Um Filterfresser wie Muscheln zu züchten, werden Seile in den Ozean gehängt, an denen die Filterfresser befestigt werden.
Industrie
Die Meeresfrüchteindustrie ist global, wobei der Environmental Defense Fund berichtet, dass der durchschnittliche Amerikaner 2006 16,5 Pfund Meeresfrüchte aß. Diese Menge ist ein Anstieg von 4 Pfund im Vergleich zu den Zahlen von 1980. China ist der größte Produzent von gezüchteten Aquakulturprodukten mit 83 Prozent der Weltproduktion. Die CSA-Website berichtet, dass andere wichtige Produzenten von Aquakulturprodukten Indien mit 6 Prozent, Indonesien mit 3 Prozent und Bangladesch mit 1 Prozent sind. Laut CSA ist Karpfen der am häufigsten gezüchtete Fisch und macht etwa 50 Prozent der weltweit gezüchteten Fische aus.
Vorteile
Laut der Nationalbibliothek der Medizin kann Fischzucht eine gleichmäßige Versorgung mit Fischen zur Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung produzieren. Für Länder wie die USA kann eine große Fischzuchtindustrie auch die Abhängigkeit des Landes von importierten Fischen zur Deckung der Nachfrage reduzieren. Der Environmental Defense Fund erklärt, dass der Großteil der gezüchteten Fische verwendet wird, um Versorgungslücken bei Meeresfrüchten zu decken; der Großteil der in den USA gegessenen Fische wird immer noch in freier Wildbahn gefangen.
Probleme
Fischzucht kann laut der Nationalbibliothek der Medizin eine Reihe von Umweltproblemen verursachen. Zu diesen Problemen gehört die Einführung nicht heimischer Fischarten in Gebiete, in denen sie mit heimischen Fischen um Nahrung und Platz konkurrieren. Abfälle von einer hohen Anzahl von Fischen, die in Gehegen gehalten werden, können Gebiete natürlicher Wasserwege verschmutzen und den Sediment auf dem Flussbett beschädigen. Krankheiten sind ein weiteres von der Nationalbibliothek der Medizin berichtetes Problem, mit Problemen, wenn gezüchtete Fische Krankheiten in Gebiete bringen, in denen sie mit wilden Fischen in Kontakt kommen.
Fläche
Der Großteil der Fischzucht in den USA erfolgt laut dem Environmental Defense Fund offshore. Die Erhöhung der Menge an in den USA gezüchteten Fischen erfordert, dass Abschnitte von Küstenlinie und Wasserwegen für Gehege und Haltetanks gewidmet werden. Der Platz, der der Fischzuchtindustrie zur Verfügung steht, ist begrenzt aufgrund der Bedürfnisse des Sportfischens und der Bootsfahrt.