Probiotika
Probiotika bezieht sich auf die nützlichen Mikroorganismen, die im Magen-Darm-Trakt von Tieren vorkommen, sowie auf die Nahrungsergänzung mit lebenden Bakterien, die der Nahrung zugesetzt werden. Eine Reihe positiver Ergebnisse wurden bei Rindern beobachtet, wenn sie mit Probiotika gefüttert werden.
Neugeborene Kälber
Eine Studie von Timmerman et al. zeigte, dass Kälber, denen Probiotika verabreicht werden, schneller wachsen und gesünder bleiben als Kälber, die keine zusätzlichen Probiotika erhalten. Dieselbe Studie zeigte auch, dass Kälber, die an Verdauungs- oder Atemwegserkrankungen erkrankten und zuvor keine Probiotika erhielten, sich schneller erholten und mit weniger Todesfällen überlebten, wenn Probiotika bei Symptombeginn hinzugefügt wurden.
Milchvieh
Je nach verwendeten Probiotika haben Milchkühe eine erhöhte Milchleistung, während andere Milch mit einem höheren Fettgehalt produzieren.
Mastvieh
Mastvieh, das mit Probiotika gefüttert wird, hat weniger Ausbrüche von Infektionen mit Escherichia coli, was die menschliche Exposition gegenüber dem Erreger beim Verzehr von Rindfleischprodukten reduziert.
Vorsicht geboten
Stanley E. Gilliland, Ph.D., von der Oklahoma State University stellt fest, dass nicht alle Probiotika bei jeder gegebenen Erkrankung wirksam sind und Vorsicht geboten ist, wenn man ihre Verwendung in Betracht zieht. Zum Beispiel zeigte ein Experiment, das er durchführte, dass nur vier von sechs Stämmen von L. acidophilus wirksam waren, um E. coli 0157:H7 zu kontrollieren.