2 große Backbleche
Pflanzenöl oder Spray
Schwere Mischer
4 Tassen Mehl , vorzugsweise Vollkornbrot und glutenfreie
1/2 Tasse Maismehl , vorzugsweise organischen
1 großes Ei
1 1/4 Tasse Wasser
1/2 bis 2/3 Tasse Erdnussbutter , cremige oder klobige
Teigschaber oder Tafelmesser
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1
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Spray oder wischen Öl auf Backbleche .
2
Mehl in Mixer. Mischen Sie das Maismehl in das Mehl auf mittlerer Geschwindigkeit . Schalten Mischer aus.
3
hinzufügen Ei , Wasser und Erdnussbutter. Mischen Sie mit einer langsamen Geschwindigkeit Kneten , bis alle Zutaten zu einem festen , leicht trocken, Cookie-Teig vermischt. Der Teig kann einen wirbelnden Auftritt aus Mehl und Erdnussbutter. Das ist OK. Wenn der Teig fest ist, verschütten auf die Theke.
4
leicht kneten und rollen Sie den Teig in eine "Schlange" ca. 1 1/2 bis 2 Zoll im Durchmesser. Der Teig Rolle kann bei diesem Durchmesser fast 3 Meter lang sein.
5
Nehmen Sie den Teig Schaber oder eine Tabelle Messer und schneiden Sie die Rolle in 1/4 Zoll -Segmente . Der Teig wird während des Schneidens in einem Halbkreis Form zusammenbrechen , aber Gestaltung ist eine persönliche Wahl. Die Scheiben auf die Backbleche . Die Trennung zwischen den Scheiben nicht, weil Rolle spielt , ohne Treibmittel, werden sie nicht steigen oder zu erweitern.
6
die Cookie- Tabletts für 35 Minuten Setzen Sie in der Mitte des Ofens. Wenn der Ofen eine Kochzeiteinstellung, stellen Sie es auf 30 Minuten. Die Leckereien sind bereit, wenn sie leicht gebräunt und fest im Griff. Dieses Rezept wird mehr als 100 Leckereien machen , je nach Schichtdicke . Lassen Sie die Leckereien vor dem Servieren abkühlen , um den Hund.
