Hunde – als ewige Dreijährige – lieben Leckerlis genauso sehr wie Kinder. Diese Kekse sind ein schneller und gesunder Snack für Hunde. Im Geschäft gekaufte Leckerlis sind teuer und in den meisten Fällen ungesund, was zu Hundediabetes, Nahrungsmittelallergien und Übergewicht beiträgt. Die meisten kommerziellen Leckerlis führen Füllstoffe, Fleischmehle und Gluten als Hauptzutaten auf. Halten Sie Ihren Hund gesund mit selbstgemachten Leckerlis, die 10 Minuten Vorbereitungs- und 35 Minuten Backzeit benötigen. Es ist fast ein Leckerli für Menschen, ohne das zusätzliche Salz, Zucker und Backmittel.
Das benötigen Sie
- 2 große Backbleche
- Pflanzenöl oder Spray
- Schwerer Rührmixer
- 4 Tassen Mehl, vorzugsweise Vollkorn und glutenfrei
- 1/2 Tasse Maismehl, vorzugsweise bio
- 1 großes Ei
- 1 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 bis 2/3 Tasse Erdnussbutter, cremig oder stückig
- Teigschaber oder Tischmesser
Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Sprühen oder wischen Sie Öl auf die Backbleche.
Geben Sie Mehl in den Mixer. Mischen Sie das Maismehl auf mittlerer Stufe unter das Mehl. Schalten Sie den Mixer aus.
Geben Sie Ei, Wasser und Erdnussbutter hinzu. Mischen Sie auf langsamer Knetstufe, bis alle Zutaten zu einem festen, leicht trockenen Keksteig vermischt sind. Der Teig kann ein wirbelndes Aussehen von Mehl und Erdnussbutter haben. Das ist in Ordnung. Wenn der Teig fest ist, schütten Sie ihn auf die Arbeitsplatte aus.
Kneten Sie leicht und rollen Sie den Teig zu einer „Schlange“ mit einem Durchmesser von etwa 1 1/2 bis 2 Zoll. Die Teigrolle kann bei diesem Durchmesser fast 3 Fuß lang sein.
Nehmen Sie den Teigschaber oder ein Tischmesser und schneiden Sie die Rolle in 1/4-Zoll-Segmente. Der Teig wird beim Schneiden in eine Halbmondform zusammenfallen, aber das Formen ist eine persönliche Option. Legen Sie die Scheiben auf die Backbleche. Der Abstand zwischen den Scheiben spielt keine Rolle, da sie ohne Backmittel nicht aufgehen oder sich ausdehnen werden.
Stellen Sie die Backbleche für 35 Minuten in die Mitte des Ofens. Wenn der Ofen eine Garzeit-Einstellung hat, stellen Sie sie auf 30 Minuten. Die Leckerlis sind fertig, wenn sie leicht gebräunt und fest im Griff sind. Dieses Rezept ergibt je nach Scheibendicke mehr als 100 Leckerlis. Lassen Sie die Leckerlis abkühlen, bevor Sie sie dem Hund servieren.