Einleitung
Laut der Humane Society of the United States zum Zeitpunkt der Veröffentlichung gibt es rund 77,5 Millionen Hunde in den Vereinigten Staaten. In vielen dieser Häuser ist ein Hund ein geschätztes Familienmitglied, das geliebt wird. Er genießt vielleicht sogar eine Party zu seinem Geburtstag. Backe dem Familienhund einen Geburtstagskuchen, der alle Partygäste begeistert, zweibeinige und vierbeinige gleichermaßen.
Benötigte Dinge
- 1 Tasse Reismehl
- 2 TL Backpulver
- Große Rührschüsseln
- 1/2 Tasse Erdnussbutter (Bio)
- Geraspelte Karotten
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Rapsöl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 9-Zoll runde Kuchenform
- Antihaft-Kochspray
- Zahnstocher oder unkochte Spaghetti
- 1 Tasse fettarmer Frischkäse
Anleitung
Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2: Trockene Zutaten mischen
Mische 1 Tasse Reismehl und 2 TL Backpulver in einer großen Rührschüssel.
Schritt 3: Nasse Zutaten mischen
Gieße 1/2 Tasse Erdnussbutter, 1/2 Tasse geraspelte Karotten und 1/2 Tasse Honig in eine separate Schüssel.
Schritt 4: Alles vermengen
Mische Erdnussbutter, Karotten und Honig gut zusammen und füge 1 Ei, 1/4 Tasse Rapsöl und 2 TL Vanilleextrakt hinzu.
Schritt 5: Teig zusammenfügen
Gieße die Erdnussbutter-Honig-Mischung in die große Schüssel, die das Mehl und das Backpulver enthält.
Schritt 6: Teig glattrühren
Mische alle Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
Schritt 7: Form vorbereiten
Bedecke die Innenseite einer 9-Zoll runden Kuchenform mit einer Schicht Antihaft-Kochspray und gieße die Mischung hinein.
Schritt 8: Backen
Stelle den Kuchen auf das mittlere Ofengitter und backe ihn 35 bis 40 Minuten, oder bis die Oberseite des Kuchens leicht gebräunt ist. Stecke einen Zahnstocher oder ein unkochtes Stück Spaghetti in die Mitte des Kuchens. Ziehe es heraus, und wenn Teig auf dem Zahnstocher oder den Spaghetti klebt, ist der Kuchen nicht fertig.
Schritt 9: Abkühlen lassen und Frosting zubereiten
Lass den Kuchen vollständig abkühlen. Während der Kuchen abkühlt, mische 1 Tasse fettarmen Frischkäse und 1/2 Tasse geraspelte Karotten.
Schritt 10: Mit Frosting bestreichen
Bedecke den vollständig abgekühlten Kuchen mit einer Schicht des Frischkäse-Karotten-Frostings.
Schritt 11: Servieren
Nimm den Kuchen aus der Form und serviere ihn deinem vierbeinigen Ehrengast.