Der Seeigel ist eines der leichtesten erkennbaren Meeresgetier. In Ozeanen auf der ganzen Welt zu finden, gibt es viele verschiedene Arten von Seeigeln. Diese hartschalige Kreatur ist mit dem Seestern verwandt und variiert stark sowohl in Größe als auch in Farbe. Trotz der charakteristischen Stacheln des Seeigels schätzen Menschen auf der ganzen Welt den Seeigel als kulinarische Delikatesse.
Merkmale
Seeigel sind in allen Ozeanen zu finden, leben auf dem Meeresboden in sowohl flachen als auch tiefen Gewässern. Unter ihren Stacheln hat der Seeigel einen harten, kugeligen Körper, der aus Platten namens Tests besteht. Die Stacheln und Beine ragen aus diesem Körper hervor, was dem Seeigel ermöglicht, sich langsam zu bewegen. Die etwa 700 Seeigelarten variieren in der Größe, wobei der größte, der rote Seeigel, einen Test von bis zu 20 cm hat. Wenn man die Stacheln hinzufügt, ist der rote Seeigel noch größer. Seeigel sind Stachelhäuter, eine Familie, die auch Seesterne und Sanddollars umfasst. Die charakteristischen Stacheln des Seeigels haben eine Vielzahl von Verwendungen, einschließlich Schutz, Fortbewegung und dem Einfangen von Schwebeteilchen als Nahrung.
Warnung
Nicht alle Seeigel sind giftig, aber alle haben Stacheln, die gefährlich sein können. Taucher und Schwimmer können auf Seeigel treten. Dies kann dazu führen, dass die vielen Stacheln unter der Haut abbrechen, was zu Reizungen und Infektionen führt. Einige Seeigel haben auch Gift in ihren Stacheln, obwohl die meisten nur genug haben, um leichte Reizungen zu verursachen. Der gefährlichste Seeigel, der Blumen-Seeigel (Toxopneustes pileolus), lebt in der Nähe von Korallenriffen und kann bei Berührung ernsthafte Verletzungen verursachen.
Missverständnisse
Aufgrund des häufigen Vorkommens von Verletzungen durch Seeigel gibt es viele Missverständnisse darüber, wie solche Verletzungen zu behandeln sind. Eines der am weitesten verbreiteten Missverständnisse ist, dass menschlicher Urin Seeigelgift neutralisiert. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass Heilmittel wie Urin, Schlamm oder Ammoniak wirksam sind.
Behandlung
Im Falle einer Seeigelverletzung wird Patienten geraten, die Seeigelstacheln vorsichtig zu entfernen, wenn möglich. Reinigen Sie die verletzte Stelle gründlich und sanft mit Seife und Wasser und behandeln Sie Bereiche mit verletzter Haut mit Antibiotika-Salben. Kleine Stücke von abgebrochenen Stacheln, die in der Haut verbleiben, können mit Essig behandelt werden, der den Stachel aufweicht. Lassen Sie die Wunde offen und halten Sie sie mit Wasser sauber. Wenn die verletzte Stelle infiziert oder entzündet wird oder wenn die Schmerzen mit der Zeit zunehmen, suchen Sie medizinische Hilfe auf. Die meisten Fälle von Seeigelverletzungen sind mild und führen nur zu Beschwerden und leichten Reizungen, aber es gab Fälle von Lähmung und sogar Tod aufgrund extremerer Verletzungen.
Verwendung
Seeigel haben viele Fressfeinde, der bemerkenswerteste davon ist der Mensch. Obwohl sie in amerikanischen Restaurants nicht weit verbreitet sind, ist der Seeigel ein Grundnahrungsmittel in Europa und Asien. Seeigel sind in der japanischen Küche als Uni bekannt und sollten, wenn serviert, fest und prall sein, nicht weich. Italienische Köche nennen den Seeigel Ricci und bereiten oft sowohl das Fleisch als auch die Gonaden des Seeigels in ihrer Küche zu. Dank der Verbesserung von Konservierungstechniken und der Erweiterung von Erntegebieten gewinnt der Seeigel an Popularität und Verfügbarkeit.