Der Texas Longhorn ist ein ikonisches amerikanisches Bild. Diese Rinderrasse gehört zu den ältesten Rassen im amerikanischen Farmleben, und die vielfältigen Körperformen und Farbmuster sind Teil des Reizes. Diese langlebigen Geschöpfe sind im Allgemeinen eine profitable Rasse für den amerikanischen Farmer, da die Verwendungen des Longhorn weit über die traditionelle Zucht und Rindfleisch hinausgehen.
Zucht
Texas Longhorn-Samen wird an andere Ranches zu Zuchtzwecken verkauft. Samenproben reichen im Wert von 5 bis 100 $, und private Verkäufe sowie Auktionen sind beide Verkaufsoptionen.
Besamung ist eine weitere Option für Rinderzüchter. Besamung erfolgt, wenn Besitzer ihr Vieh „an andere Bauern vermieten“ und ihnen erlauben, mit Vieh von dieser Farm zu paaren. Die Kosten für Besamung hängen von der Abstammung und Qualität des Viehs ab. Die Ochsen sind aggressiv beim Paarungsakt und haben enorme Ausdauer, zwei sehr gute Eigenschaften in der Rinderzucht.
Texas Longhorns werden üblicherweise auch in der Kreuzung mit anderen Rinderrassen eingesetzt.
Reiten und Freizeit
Texas Longhorns haben eine bewegte Tradition und sind häufige Showtiere. Dieses Vieh findet sich oft auf landwirtschaftlichen Ausstellungen im ganzen Land, hauptsächlich aufgrund ihrer nostalgischen Bildsprache und Verbindung zum Wilden Westen.
Besitzer vermieten Texas Longhorns zu Freizeitreitzwecken, und sie sind auch beliebte Ochsen für Rodeos. Ein sanftes Wesen ermöglicht es Longhorns, sich schnell an Reiten und das Treiben anzupassen.
Rindfleischvieh
Texas Longhorns sind eine beliebte Wahl für Rindfleischvieh. Longhorn-Rindfleisch wird auf den Bio- und konventionellen Rindfleischmärkten verkauft, und das Rindfleisch enthält weniger Fett, Kalorien und Cholesterin als andere Rinderrassen. Ein Texas Longhorn-Steak kann bis zu 30 Prozent weniger Muskel-Fett und 15 Prozent weniger gesättigtes Fett enthalten im Vergleich zu anderen Rinderrassen-Steaks.
Auf dem Bauernhof
Texas Longhorns haben mehrere wünschenswerte landwirtschaftliche Attribute. Sie sind starke Arbeitskühe, was bei der Arbeit hilft. Sie sind auch langlebig und können raue Hitze und Kälte besser überleben als die meisten Rinderrassen. Texas Longhorns sind dafür bekannt, auf praktisch jedem Bodenbelag zu grasen, was sie pflegeleicht in der Fütterung macht. Wenige Aufsicht ist für den Longhorn nötig, aufgrund seines sanften Wesens.
Die Mütter ziehen effiziente Kälber auf und geben gut Milch.
Nostalgie
Einige Bauern halten Tiere rein aus nostalgischen Gründen. Besitzer der El Coyote Ranch behaupten: „Der nostalgische Western-Markt ist es, was die meisten Züchter ins Texas Longhorn-Geschäft bringt.“ Da die Hörner und das Fell von Texas Longhorns ein ikonisches Symbol von Texas und dem amerikanischen Farmleben sind, haben sie Souvenirwert. Bestimmte Bauern sammeln eine bestimmte Art von Horn oder Fell nach dem Tod eines Tieres, obwohl es kaum Beweise dafür gibt, dass Tiere speziell für diese Attribute getötet oder „gejagt“ werden.