Der Strauß hat einen flachen und breiten Schnabel, der unter Vögeln einzigartig ist. Er ist leicht gekrümmt und stumpf an der Spitze und wird hauptsächlich zum Greifen und Zerreißen von Nahrungsmitteln wie Pflanzen, Samen, Insekten und kleinen Tieren verwendet. Der Schnabel des Straußes wird auch zum Putzen seines Gefieders und zur Verteidigung gegen Raubtiere verwendet.