Eigene Hühner für Fleisch zu halten, ist der einzige Weg, um die volle Kontrolle über die Produktion und Schlachtung Ihrer Nahrung zu haben. Für diejenigen, die es gewohnt sind, Hühner zur Eierproduktion zu halten, erfordert die Haltung von Geflügel zur Fleischgewinnung einen etwas anderen Ansatz. Viele der Rassen, die gute Legeleistungen bringen, eignen sich nicht für Fleisch. Für Masthühner ist es entscheidend, eine schnell wachsende Broiler-Variante zu wählen, die auf schnellen Gewichtszuwachs gezüchtet wurde. Sie sollten auch mit einer viel kürzeren Lebensdauer Ihrer Broiler planen, die in nur acht Wochen ihr Erwachsenengewicht erreichen.
Benötigte Utensilien
- Tagesalte Broiler-Küken
- Hühnerstall und Hühnerhaus
- Küken-Starterfutter
- Brutkasten
Anleitung
Wählen Sie Ihre Küken aus und stellen Sie sicher, dass Sie eine speziell gezüchtete Broiler-Variante kaufen. Im Gegensatz zu Legehennen, die normalerweise nach Rasse verkauft werden, sind Broiler-Hühner genetisch optimierte Hybriden. Diese Vögel sind darauf ausgelegt, in nur acht Wochen ihr Erwachsenengewicht zu erreichen, und sind die beste Wahl, wenn Sie ein Masthuhn suchen.
Ziehen Sie die Küken bis zur Erwachsenen auf, indem Sie ihnen einfaches Starterfutter geben. Sie können ihnen auch jegliche Obst- und Gemüsereste füttern, die Ihnen vom Kochen übrig geblieben sind. Trennen Sie die Hähne, sobald Sie ihr Geschlecht bestimmen können, und halten Sie sie in einem separaten Stall und separatem Gehege. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass alle Ihre Hennen gleichzeitig legen.
Führen Sie die Hähne in den Hühnerstall der Hennen ein, sobald die Hennen das Junghenne-Stadium erreicht haben. Dies sollte etwa vier Wochen dauern. Lassen Sie die Hähne für ein paar Tage im Gehege und entfernen Sie sie dann wieder.
Beobachten Sie Ihre Hennen genau. Wenn sie widerwillig sich bewegen, ihre Nester nur zum Fressen und Trinken verlassen und aufgeplusterte Federn haben, sind sie brütend und sitzen wahrscheinlich auf mindestens einem befruchteten Ei. Sammeln Sie alle befruchteten Eier und halten Sie sie für 21 Tage in einem Brutkasten im Innenraum, gemäß den Spezifikationen des Brutkastens. Normalerweise könnten Sie die Eier bei den Hennen lassen, bis sie schlüpfen, aber da Broiler nach acht Wochen schlachtreif sind, ist es vorzuziehen, die Eier zu entfernen und selbst zu betreuen, und Ihre Herde zu schlachten, wenn es soweit ist.
Warten Sie, bis Ihre Eier schlüpfen. Sobald die Küken geboren sind, wiederholen Sie die Schritte 1 bis 4.