Einleitung
Bei der Auswahl einer Ziege sollten Sie die 6 von der American Dairy Goat Association anerkannten Ziegenrassen berücksichtigen: Nubianer, LaManchas, Alpinen, Oberhaslis, Toggenburger und Saanen. Überlegen Sie, was Ihre Bedürfnisse sein werden, damit Sie die am besten zu Ihnen passende auswählen. Wenn Sie beispielsweise Milch in großen Mengen produzieren möchten, bevorzugen Sie vielleicht eine Ziege wie einen Toggenburger, oder wenn Sie eine gute Zuchtziege benötigen, könnte eine nigerianische Zwergziege das Richtige für Sie sein.
Benötigte Materialien
Milch, Ziege.
Anleitung
Entscheiden Sie, welche Art von Milchprodukten Ihre Ziege produzieren soll. Wenn Sie beispielsweise Käse, Joghurt, Eiscreme und Seife herstellen möchten, wählen Sie einen Nubianer oder eine LaMancha-Ziege. Die Milch dieser Ziegen hat einen hohen Butterfett- und Proteingehalt, ideal für diese Produkte. Nubianer sind auch starke, muskulöse Ziegen, was ihnen die sekundäre Funktion der Fleischproduktion verleiht.
Überlegen Sie, ob Ihre Ziege auch ein Haustier sein soll, wie in einer urbanen Landwirtschaftssituation. Die nigerianische Zwergziege ist aufgrund ihres sanften Wesens eine gute Wahl. Diese Ziegen sind auch großartig für die Zucht und produzieren 2 Liter Butterfettmilch pro Tag.
Entscheiden Sie, wie viel Milch Sie produzieren möchten. Alpine-Ziegen sind bei Molkereien aufgrund ihrer Milchleistung beliebt. Eine amerikanische Alpine-Ziege produzierte in 297 Tagen 4.400 lbs Milch. Alpinen sind an verschiedene Klimazonen anpassungsfähig. Wenn Sie eine Alpine wählen, seien Sie darauf vorbereitet, einen stabilen Zaun zu bauen, da diese Ziegenart für ihre Fähigkeit bekannt ist, zu entkommen.
Berücksichtigen Sie das Klima, in dem Sie leben. Toggenburger-Ziegen stammen ursprünglich aus Schweden und benötigen daher ein kühleres Klima. Wählen Sie einen Toggenburger, wenn Sie eine liebevolle, mittelgroße bis große Ziege möchten. Beachten Sie auch, dass Toggenburger dazu neigen, eine Zuchtperiode auszulassen, das ganze Jahr über zu laktieren und eine große Menge süßer Milch zu produzieren.
Wählen Sie eine Saanen-Ziege, wenn Sie bis zu 2.000 lbs Milch pro Jahr benötigen. Diese Ziegen sind möglicherweise auch eine gute Wahl für den bergbaufahrenden Milchviehbauern, da sie bis zu 60 lbs über felsiges, gebirgiges Gelände tragen können.