Die Haltung von Milchziegen kann rentabel sein. Vieles hängt davon ab, welche Produkte Sie von den Ziegen verkaufen und wie gut Sie im Marketing sind. Bevor Sie ein Ziegenunternehmen beginnen, prüfen Sie Ihre lokalen Gesetze über den Verkauf von Lebensmitteln, Nutztiervorschriften und andere Regeln, die für Ihr Milchziegenunternehmen gelten könnten.
Wie viele Ziegen
Sie benötigen mindestens eine kleine Herde, wenn Sie Milchprodukte verkaufen möchten. Sie können sechs Ziegen auf einem Hektar Weide halten. Jede melkende Ziege muss einmal im Jahr gedeckt werden, um Milch zu produzieren. Jede Deckung kann ein oder mehrere Kälber hervorbringen. Ziegen produzieren etwa einen halben Gallone Milch pro Tag pro Ziege.
Milch
Ziegenmilch kann leicht verdaut werden, auch von Menschen, die normalerweise laktoseintolerant sind. Sie ist natürlicherweise homogenisiert und enthält mehr Kalzium, B6, Vitamin A und Selen als Kuhmilch.
Käse
Aus Ziegenmilch hergestellter Käse, manchmal Ziegenkäse genannt, kann mild oder stark im Geschmack sein. Sie können ihn in Salaten servieren, auf Brot oder Cracker streichen oder mit Wein servieren. Es braucht Übung, um guten Ziegenkäse herzustellen, aber es ist eine großartige Möglichkeit, mehr Gewinn aus Ihrer Milch zu machen.
Seife
Ziegenmilchseife ist sehr sanft zur Haut. Sie wird oft von Menschen mit empfindlicher Haut verwendet. Dies erfordert auch Übung und Zeit, da Seife aushärten muss. Seife ist eine weitere großartige Möglichkeit, Ihre Gewinne zu maximieren.
Milchgefüttertes Fleisch
Wenn Sie genug Land haben, um andere Tiere für Fleisch zu halten, kann Ziegenmilch Ihnen helfen, Gourmet-Ergebnisse zu produzieren. Milchgefüttertes Schweinefleisch ist zart und saftig und erzielt einen Premiumpreis bei Verbrauchern.