Ziegenfleischmarkt in Iowa wuchs 2000–2010 jährlich 12 %. Kiko = primär Fleischrasse (Ziegenfleisch = meistkonsumiertes Fleisch weltweit). Iowa-Bauern steigen um: Kiko wachsen schneller, stärkerer Parasitenwiderstand. Bonus: Rasenmäher-Ersatz & Dünger.
Benötigte Infrastruktur
- Kiko-Ziegen
- Ackerland
- Zaun (Geflecht oder Elektro)
- Frischwasser
- Unterstände
- Stroh
- Ziegenfutter
Schritte
Zaun: 1,40–1,50 m (4,5–5 ft) hoch, max. 10 Ziegen/ha.
Unterstände: 1 m² (10 sq ft) pro Ziege, verteilt auf Weide.
Absetzstall: Viel trockenes Heu, gut belüftet. Reserve-Heu für häufigen Einstreuwechsel bei Geburten.
Fütterung/Tränke: Tränke erhöht (sauber), aber erreichbar. Kiko trinken kein trübes Wasser. Futter: 6 Teile geschroteter Mais + 14 % Protein-Pellets. Vorrat trocken lagern.
Tiereinkauf: Beste Kiko wählen. Bauch rund = gut. Zwei Finger zwischen Rippen → starkes Herz/Lunge.
Gesundheit: Impfen, Entwurmen, Klauen schneiden. Pro Tier: Geburtstag, Medikamententage, Brunftzyklen dokumentieren.
Tägliche Routine: Füttern, Tränken, Ställe reinigen.
Wirtschaftlichkeit: Produktionskosten vs. Erlös kalkulieren. Iowa: Steuererleichterung für Tierhalter.