Die Branche der Mastziegenzucht ist in den USA im Aufstieg, da die menschliche Bevölkerung mehr ethnische Vielfalt mit sich bringt. Weltweit stammt etwa 63 Prozent des gesamten konsumierten roten Fleisches von Ziegen, und die Nachfrage nach ihrem Fleisch ist im Laufe der Zeit gestiegen, insbesondere während religiöser oder ethnischer Feiertage, wenn Ziegenfleisch eine besondere Bedeutung hat. Für den Bauernhofbesitzer oder Unternehmer bietet die Haltung von Mastziegen großes Gewinnpotenzial aufgrund der langfristigen Sicherheit der Branche und des geringen Pflegeaufwands vieler Mastziegenrassen.
Benötigte Utensilien
- Weide oder Land zum Grasen
- Gebäude zur Unterbringung der Ziege
- Elektrozaun
- Arbeitsgasse
- Gehege
- Eimer für Futter, Wasser und Mineralergänzung
Anleitung
Bevor Sie Tiere kaufen, reservieren Sie eine Landressource für die Ziegenzucht. Aufgrund ihres Verdauungssystems benötigen Ziegen Weide zum Fressen und benötigen die Ballaststoffe aus Gehölzraufutter. Ein Morgen Weide unterstützt zwei bis vier Ziegen, wenn die Beweidung schlecht ist, aber gesunde Weide erhält sechs bis acht Ziegen.
Verpflichten Sie sich zum Projekt und seien Sie realistisch, ob Sie die Ziegen ohne Ausnahme mindestens zweimal täglich kontrollieren können. Berücksichtigen Sie auch die Kosten für den Kauf von Ziegen, die Fütterung, die Unterbringung und möglicherweise die Bezahlung von Arbeitskräften, die bei der Pflege helfen. Die Haltung von Ziegen erfordert auch die Beobachtung der Tiere, um das normale Verhalten Ihrer Herde zu verstehen, was es erleichtert, ein krankes Tier zu erkennen.
Bauen Sie eine Art Gebäude auf Ihrem Grundstück, um die Ziegen bei kaltem Wetter unterzubringen, oder rüsten Sie ein bestehendes Gebäude dafür aus. Milchviehställe und Nebengebäude bieten guten Schutz für eine Herde, aber jede Ziege benötigt 20 Quadratfuß Platz. Für eine Vollzeit-Mastziegenherde besitzen die meisten Landwirte etwa 50 Ziegen, sodass der Ziegenstall recht viel Quadratfußplatz für eine volle Herde benötigen wird.
Installieren Sie einen hochspannungsfähigen Elektrozaun um das Weidegebiet. Diese Art von Zaun benötigt am wenigsten Zeit und Geld für die Installation und hält die Ziegenherde effektiv auf dem Bauernhof.
Kaufen Sie eine Arbeitsgasse und bauen Sie kleinere Gehege für die Ziegen. Die kleineren Gehege bieten einen kompakten Ort, um Ziegen festzuhalten, bevor Sie sie in die Arbeitsgasse für Ohrmarken, Brandzeichen, Hufschneiden, Impfungen usw. führen. Gehege erleichtern auch das Sortieren der Herde.
Installieren Sie Futtertröge oder Eimer und bieten Sie ständigen Zugang zu sauberem Wasser. Futter auf den Boden zu werfen, damit Ziegen es fressen können, ist unhygienisch, ungenau und verschwenderisch.
Beschaffen Sie sich Ziegen für eine Herde, falls nötig, aber nur gesunde Ziegen aus gesunden Herden. Wenn Sie beginnen, ist es ratsam, nur billige Ziegen zu kaufen, anstatt die teuersten Zuchttiere. Überprüfen Sie jede gekaufte Ziege physisch auf ein gesundes Aussehen, einschließlich sauberer Augen, Nase und Hinterteil. Bei jeder neuen Ziege, die aus einer anderen Herde eingeführt wird, quarantänieren Sie die Ziege für vier Wochen und überwachen Sie sie auf Krankheiten, bevor Sie die gesamte Herde der neuen Ziege aussetzen. Berücksichtigen Sie auch den Kauf von Ziegen aus bewährten und profitablen Markt-Rassen wie Boer-Ziegen, Kiko-Ziegen und ohnmächtigen Ziegen.
Füttern Sie Ihre Ziegen mit dem Futter aus der Weide und Getreide in ihren Futtereimern. Das Getreide wird als Mastfutterration bezeichnet, und Ziegen, die nicht an das Fressen von Getreide gewöhnt sind, sollten langsam an das Futter gewöhnt werden. Häufig werden sie mit Mais, Hafer, Weizen und Gerste gefüttert, mit nur 2 Prozent Weizen für eine bessere Verdauung und 14 bis 18 Prozent Protein für Mastziegen. Geben Sie Protein in die Mastfutterration wie Sojaschrot, geröstete Sojabohnen oder Baumwollsamen. Bieten Sie den Ziegen jeweils mindestens 1 Fuß Futterplatz. Schließen Sie auch einen Mineralfuttertrog ein, der mit einer speziell für Ziegen entwickelten Mineralienmischung gefüllt ist, da dies Ihren Tieren viele benötigte Nährstoffe liefert.
Bieten Sie jederzeit sauberes, frisches Wasser an. Reinigen Sie die Futter- und Wassereimer regelmäßig; einmal pro Woche bis alle 10 Tage ist ausreichend.
Organisieren Sie medizinische Versorgung für die Ziegen, einschließlich regelmäßiger Impfungen, Hufschneiden und interner und externer Parasitenkontrolle. Dieser Aspekt der Ziegenpflege erfolgt in Absprache mit einem Tierarzt.
Suchen Sie einen Markt für Ihre Ziegen. Viele ethnische Märkte oder Restaurants, die eine ethnische Klientel bedienen, kaufen direkt von Ziegenbauern ab. Andere Käufer sind Verkaufsställe, Verarbeitungsanlagen, MarketMaker, Farm Direct und Einkaufsstationen. Sie können auch Zuchttiere an andere Mastziegenproduzenten und Rasseorganisationen verkaufen. Zuletzt können Zuchttiere auch als Showziegen an Gruppen wie 4H oder FFA verkauft werden.