Rohe Sojabohnen = giftig für Geflügel (Trypsin-Inhibitoren hemmen Proteinverdauung)
Hitze zerstört Inhibitoren → Sojabohnen kochen vor Verfütterung!
Benötigt
- Großer Topf mit Deckel
- 2 Tassen getrocknete Sojabohnen
- Wasser
- Sieb / Passiertuch
- Luftdichter Vorratsbehälter
Kochvorgang
- Topf mit Wasser füllen. 2 Tassen Sojabohnen zugeben, über Nacht einweichen.
- Zum Kochen bringen, Deckel auf, 20 Min. köcheln lassen.
- In Sieb abgießen, gut abtropfen.
- Abkühlen lassen, in luftdichten Behälter füllen, kühlen.
Verwendung
- Gekochte Bohnen unters Fertigfutter mischen oder als Proteinbasis für Eigenmischung nutzen.
- Alternativ: Sojaschrot (Soybean Meal) kaufen – bereits hitzebehandelt.
- Menge: nach Rationsberechnung (Legehennen ~16 % RP gesamt).
Sicherheit
- Nicht roh verfüttern!
- Nicht anbraten/backen (unregelmäßige Hitze). Kochen = sichere Inaktivierung.
- Hygiene: saubere Geräte, schnelle Abkühlung.