Geschäftsmodell: Günstig kaufen, minimal investieren, gewinnbringend verkaufen/schlachten
Schlüssel: Gesundheit → Futter → Bewegungsbegrenzung.
1. Gesundheitsbasis schaffen
- Entwurmen, Krankheiten auskurieren, feste Futteraufnahme etablieren.
- Erst nach Überstehen der kritischen Kälberphase (parasitenfrei, gut fressend) Maststart.
2. Futtermanagement (ad libitum)
- 14 % Krippenpellets (Creep Pellets) ständig frisch & trocken (Futterautomat).
- Gutes Heu/Raufutter ständig verfügbar → Pansengesundheit → bessere Verwertung → mehr Fett.
- ~60 Tage vor Schlachtung: Mais zufüttern (schnelles Fettanlager). 5–10 lbs (2,3–4,5 kg) 3× täglich → maximales Endgewicht.
3. Bewegung begrenzen (nicht verhindern!)
- Box/Auslauf: Muskelbewegung ja (Fleischqualität), Kalorienverbrennung nein.
- Vorsicht im Umgang: gut genährte Kälber = quirlig, Verletzungsgefahr für Mensch.
Ergänzung
- Wasser ad lib., Mineral (Leckstein), Impfstatus.
- Tägliche Kontrolle: Kot, Atmung, Verhalten.
- Schlachttermin planen (Termin beim Metzger / Schlachthof).