Hirsche trinken aus Teichen, Seen, Flüssen und Bächen. Im Winter lecken sie möglicherweise Schnee oder kauen auf Eis. Sie lecken auch Tau von Blättern und gewinnen Feuchtigkeit aus saftigen Pflanzen und Früchten. Physiologische Anpassungen helfen ihnen, Wasser bei Knappheit zu sparen.