Milch wird von den Milchdrüsen von Kühen produziert. Das gleiche Verfahren gilt für alle Säugetiere. Ein Hormon, das während der Kalbung , die Milchproduktion anzuregen veröffentlicht. Milch durch das Euter der Kuh freigegeben, sobald die Zitzen werden von einem Kalb Säugling oder manuelle Manipulation stimuliert. Die Milchproduktion kann nur einmal erreicht eine Kuh ein Kalb zur Welt gegeben werden. Das Produktionsniveau in der Regel ihren Höhepunkt etwa 50 Tage nach dem Kalb geboren . Levels wird dann stetig ab, bis etwa 305 Tage nach dem Kalb geboren . Zu diesem Zeitpunkt wird die Kuh oft austrocknen und erlaubt wird, aus der Milchproduktion für zwei Monate ruhen werden, bis sie gebiert wieder .
Zucht
Kühe sind in der Regel erste im Alter von 9 und 18 Monaten zwischen gezüchtet. Die Tragzeit beträgt ca. 9 Monate. Die Kuh beginnt , Milch zu produzieren , sobald das Kalb geboren und wird täglich nach der Geburt gemolken. Auf High- Produktion Milchviehbetriebe , Kühe sind in der Regel noch einmal 40 bis 50 Tage nach der Geburt gezüchtet. Diese Brutzyklus hält die Milchproduktion in den meisten Teilen des Jahres und erzeugt ein Kalb alle 12,5 Monate . Dieser Zyklus kann schwierig sein, mit Kühen , die eine große Menge Milch produzieren zu halten , so dass einige Milchviehbetriebe haben zu einer 13 bewegt - oder 14 -Monats- Brutzyklus oder sogar 18 Monate , um die Belastung für die Kühe zu erleichtern. Die meisten Farmen trennen die Kälber von ihren Müttern in einem Tag der Geburt , um die Übertragung von Krankheiten zu reduzieren und das Management von Milchkühen zu vereinfachen. Nach der Trennung werden Milchkälber Kommerzielle Milchersatzbasierend auf Trockenmilchpulver zugeführt.
Melkfrequenz
Sobald Sie eine Kuh zu melken starten, müssen Sie weiter dies täglich tun, um die Produktion aufrecht zu erhalten. Die meisten Milchviehbetriebe Milch zweimal täglich , mit einigen sogar melken drei Mal am Tag. Es ist wichtig, zur gleichen Zeit jeden Tag melken und die Melkzeiten so weit wie möglich zu verbreiten . Wenn eine Kuh nicht regelmäßig gemolken , können sie eine Infektion in ihrem Euter genannt Mastitis, die sehr schmerzhaft ist und macht Zukunft Melken schwer zu entwickeln.
Hormone Verwenden
einige Länder Kühe erhalten Hormonbehandlungen zur Reproduktion bei Milchkühen zu steigern und um die Milchproduktion zu erhöhen. Die Verwendung dieser künstlichen Hormone, wie Posilac kann die tägliche Produktion um bis zu 10 Prozent steigern. Die Verwendung einiger Hormone in Kanada verboten , Teile von Europa, Australien und Neuseeland aufgrund von Bedenken über die Sicherheit der Medikamente in der Milch von Menschen verzehrt . Die USA sind eines der wenigen Industrieländer , die die Verwendung von künstlichen Hormonen in der Milchvieh ermöglicht .
