Die Abhängigkeit der Welt von Rindfleischprodukten hat ein Problem geschaffen, das die Rindfleischindustrie lahmlegen könnte. Bei wachsender Nachfrage müssen Rinderzüchter mehr Produkt produzieren. Das bedeutet, mehr Vieh zu züchten. Das scheint vielleicht kein Problem zu sein, bis man bedenkt, dass das zusätzliche Vieh gefüttert werden muss und der Preis für Getreidefutter jedes Jahr steigt. Was tut ein Viehzüchter, um die Kosten zu senken, aber seine Herde zu vergrößern? Er implantiert Hormone in sein Vieh.
Geschichte
- Die Verwendung von Wachstumshormonen bei Tieren begann in den 1950er Jahren mit der Einführung von DES (Diethylstilbestrol) als Futterzusatz. Je weniger Futter ein Rancher kaufen musste, desto mehr Geld konnte er sparen. Später wurde DES als Pellet hergestellt, das zwischen dem Kiefer und dem Ohr der Kuh implantiert wurde, wo es langsam das Hormon über maximal 120 Tage freisetzte. Nachdem die 120 Tage vergangen waren, wurde ein neues Pellet implantiert. Diese Pellets wurden als großer Fortschritt in der Rindfleischindustrie angesehen. Leider wurde in den 1970er Jahren entdeckt, dass die fortgesetzte Verwendung von DES Krebs bei Föten verursachen kann. Die Verwendung von DES und Wachstumshormon-Implantaten wurde schnell verboten.
- Schließlich wurde ein neuer Typ von Implantat entwickelt; eines, das das Tier dazu veranlasst, seinen eigenen Hormonspiegel zu erhöhen. Diese neuen Implantate erhielten keine Zulassung, bis sie als nicht verursachend für Geburtsfehler oder andere schädliche Wirkungen erwiesen waren.
Natürliche Wachstumshormone
- Einer der beliebtesten Wachstumsimplantate sind diejenigen, die natürlich in der Kuh vorkommen. Diese Implantate lösen natürlich aus, dass das Tier seinen eigenen Hormonspiegel erhöht, ohne negative Nebenwirkungen. Da diese Hormone bereits natürlich im Tier vorkommen, befürworten viele Befürworter die Verwendung nur natürlicher Wachstumshormone.
Exogene Wachstumshormone
- Ein weiteres weit verbreitetes Wachstumshormon ist das Östrogen-Wachstumshormon. Diese Implantate werden nicht aus dem natürlich vorkommenden Östrogen im Tier hergestellt, sondern aus Schimmel, der auf Mais vorkommt. Diese Implantate erhöhen den Östrogenspiegel bei Kühen um 25 Prozent, was eine schnellere Reife fördert.
Kombination von Wachstumshormonen
- Kombinations-Wachstumshormone sind eine Mischung aus natürlich vorkommenden Hormonen und exogenen Hormonen. Im Jahr 1994 wurde ein neues Produkt geschaffen, als Östradiol (das natürlich vorkommende weibliche Hormon, das Östrogen produziert) mit hergestellten androgenen Hormonen kombiniert wurde, die die Wirkungen von Testosteron nachahmen.
Warnungen
- Wachstumshormone werden verwendet, um die physische Reife von Rindern zu beschleunigen. Da diese Hormone die natürlichen Hormone stimulieren, die bei Rindern vorhanden sind, können Fortpflanzungszyklen manipuliert werden, was zu kürzeren Ovulationszyklen oder ausbleibenden Zyklen führt. Daher werden Wachstumshormone für die Verwendung bei Färsen, die als Zuchtvieh bestimmt sind, empfohlen. Auch wehren sich viele Befürworter von Bio-Lebensmitteln gegen die Verwendung von Wachstumshormonen bei Milchkühen, da die Hormone in die Milch übergehen und die Milch in großen Mengen von der Öffentlichkeit konsumiert wird.