Es ist schwer, sich genau vorzustellen, ohne den Zuschnitt zu kennen, aber 100 Gramm sind ungefähr so groß wie ein Stapel Spielkarten, ein kleiner Apfel oder eine Seife. Ein Filet könnte 10–13 cm lang und 5–8 cm breit sein; ein Lachssteak könnte 8–10 cm im Durchmesser haben. Für Genauigkeit verwenden Sie eine Küchenwaage.